Hel kalkun eller kalkunbryst

[MellonCollie]

Vi skal ha gjester på nyttårsaften, og blir totalt 5 stk. Tenkte å lage kalkun, men klarer ikke bestemme meg for om jeg skal lage hel kalkun eller kalkunbryst... Ser for meg at det er enkere med kalkunbryst, da slipper man jo alt styr med stuffing etc? I tillegg tåler ikke den ene gjesten melk eller mel, så det kan vel kanskje også begrense litt i forhold til hel kalkun med smør/noen typer stuffing? (Det vet jeg egentlig ikke, for jeg har ikke sjekka så mye oppskrifter - bare noe jeg ser for meg )

Men hva foretrekker dere å spise - hel kalkun, eller kalkunbryst?

[Gjest Gjest]

kalkunbryst er kjempegodt og mye lettere å lage enn en hel kalkun, så jeg hadde absolutt valgt det. Pleier å bruker kalkunbryst fra Prior, og det holder i massevis til fem stykker,

[Gjest Gjest]

kalkunbryst er kjempegodt og mye lettere å lage enn en hel kalkun, så jeg hadde absolutt valgt det. Pleier å bruker kalkunbryst fra Prior, og det holder i massevis til fem stykker,

Enig, når dere er så få, og pga allerien.

Mer fest over hel kalkun selvsagt, og så elsker jeg stuffing, men den er det masse brød i

[Gyda]

Ville valgt en liten kalkun - evt kylkun (hvis det fortsatt finnes da..). Fordi kalkunbrystene ofte er veldig salte pga marinade. Finnes det kalkunbryst som ikke er marinert derimot...

[Aricia]

Stange har ferske kalkunbryst som er helt naturelle, kun rent kjøtt.

[Kamelia83]

Jeg ville valgt naturell kalkunbryst, og marinert/krydra selv. IKKE kjøp det som er ferdigmarinert. Smaker merkelig.

[Gjest megvel]

Til 5 ville jeg helt klart ha valgt kalkunbryst, ikke hel kalkun. Det tar mye mindre tid å lage, samt at man ikke sitter igjen med en halv kalkun etter måltidet. Til 5 ville du ikke trenge en større kalkun enn 2,5 kg, og det er ikke lett å få tak i. De vanlige i frysedisken er 4-6 kg.

[Gjest Gjest_ostepop_*]

Vi skal ha gjester på nyttårsaften, og blir totalt 5 stk. Tenkte å lage kalkun, men klarer ikke bestemme meg for om jeg skal lage hel kalkun eller kalkunbryst... Ser for meg at det er enkere med kalkunbryst, da slipper man jo alt styr med stuffing etc? I tillegg tåler ikke den ene gjesten melk eller mel, så det kan vel kanskje også begrense litt i forhold til hel kalkun med smør/noen typer stuffing? (Det vet jeg egentlig ikke, for jeg har ikke sjekka så mye oppskrifter - bare noe jeg ser for meg )

Men hva foretrekker dere å spise - hel kalkun, eller kalkunbryst?

Hvis du får tak i kalkunbryst naturell (dvs uten krydder/marinade) er de flotte.

Hvis ikke du får tak i slike, hadde jeg valgt en liten kalkun.

De ferdigmarinerte smaker ærk

[MellonCollie]

Takker for svar - det var vel sånn jeg så det for meg også. Jeg har sett naturell kalkunbryst for ikke så lenge siden, så var det jeg hadde i tankene. Ut på kalkunjakt i dag