Erstatte hvitvinseddik med eplecidereddik?

[-Fisken-]

Jeg skal lage marinert ost, og trenger hvitvinseddik. Det er det typisk nok ingen av butikkene i nærheten av meg som har. Blir det veldig rart om jeg bruker eplecidereddik istede?

[Gjest Gjest]

Jeg skal lage marinert ost, og trenger hvitvinseddik. Det er det typisk nok ingen av butikkene i nærheten av meg som har. Blir det veldig rart om jeg bruker eplecidereddik istede?

Kan bli, om det ikke er mange andre smaksterke inngredienser da.

[Gjest Gjest]

Jeg skal lage marinert ost, og trenger hvitvinseddik. Det er det typisk nok ingen av butikkene i nærheten av meg som har. Blir det veldig rart om jeg bruker eplecidereddik istede?

Jeg ville ha satset på vanlig hvit husholdningseddig i stedet for. Evt gå i hylla for orientalske matvarer og finn risvinseddik (sånn som brukes til sushiris). Eplecidereddik har en veldig tydelig smak. Men hvis du bare skal ha en liten skvett i en marinade med mange andre kraftige smaker kan den fungere.

[-Fisken-]

Jeg brukte eplecidereddik. Smakte så vidt det var på oljeblandingen, virker som det gikk greit.

Takk for svar