Ett spørsmål om sild :)

[Gjest Gjest_Kvisten_*]

Hei:) Jeg skal lage sild til mamma/pappa og alle de gamle i familien til jul. Det blir karrisild. I oppskriften står det 4kryddersildfileter. Derfor lurer jeg på hvilken kryddersild som er best? Er det veldig salt? Har sett slike 2kg pakker med kryddersild, lurer litt på hvor mange slike fileter som er i den ca? Uff, var ikke lett dette..

Og sist, lukter det veldig når dette skal lages??? Skal lage det to dager før jul, så er litt greit å vite om hele huset må vaskes ned etterpå

Liker ikke sild selv, så har ikke mye erfaring på noen måter her...

[Gjest Gjest]

Hei:) Jeg skal lage sild til mamma/pappa og alle de gamle i familien til jul. Det blir karrisild. I oppskriften står det 4kryddersildfileter. Derfor lurer jeg på hvilken kryddersild som er best? Er det veldig salt? Har sett slike 2kg pakker med kryddersild, lurer litt på hvor mange slike fileter som er i den ca? Uff, var ikke lett dette..

Og sist, lukter det veldig når dette skal lages??? Skal lage det to dager før jul, så er litt greit å vite om hele huset må vaskes ned etterpå

Liker ikke sild selv, så har ikke mye erfaring på noen måter her...

Hvor har du sett 2 kg pakker med kryddersild? Og hva var prisen på det? Snakker du om pålegg som du skal lage?

[Gjest Gjest_Kvisten_*]

Jeg fant det på obs. Kostet 119kr:)

Ja, det er pålegg jeg skal lage...

[Belima]

Sild lukter ikke mye, så du behøver absolutt ikke vaske huset etterpå.

Jeg har kjøpt i frysedisken og det er litt blandede meninger om de skal vannes ut. Selv pleier jeg å vanne de ut snaue to timer.

Legg filetene i en bolle og hell på vann. Bytt vann etter ca 30 min, la det gå ca 1 time og bytt vann igjen. La det ligge til det har gått ca 2 timer.

Skulle du stekt fersk sild, så hadde du måttet vaske huset!

Endret 15. desember 2009 av Belima