Tips til forrett!

[Gjest Den blå smurfen]

Hva kan jeg servere gjestene mine til forett på lørdag?

Vi skal ha saltbakte poteter, pastinakkpurè, rødvinsaus, indrefilet av storfe fylt med parmesan og parmaskinke og dampet grønnsaker. Til dessert lager jeg en vingele med skogsbær, laget av italiensk, søt musserende hvitvin.

Men hjelp! Hva til forrett? Min mann ønsker suppe mens jeg tenkte kyllingspyd på ruccolasalat?

Noen bedre forslag?

[Gjest Gjest]

Hva med "rennesansens" rekecoktail eller kamsjell og scampi anrettet på en seng av ruccola.

[Gjest Gjest_Hanne_*]

Foreslår også kamskjell.

Jeg liker å servere de på ruccolasalat (hvis man kan få tak i fin ruccola på denne tiden) og med en dressing av sweet chili saus og lettrømme blandet evt. også litt ekstra sweet chili saus ved siden av.

Ellers serverer jeg de på purrestuing og med sprøstekte baconbiter over.

Pleier også å servere de på blomkålpure og med sprøstekte baconbiter over men siden du skal ha pastinakkpure til hovedretter blir jo det litt dumt.

[Gjest Den blå smurfen]

Takk for svar begge to! Det ble visst en jordskokkuppe med sprøtt bacon til forrett. Mannen er ikke s¨enkel i sjømat ser dere:-)