Tips om kokebok?

[Gjest Gjest_gjest_*]

Er det noen som kan tipse meg om en grei kokebok? Jeg har gått litt lei av de jeg har, og er på jakt etter noe nytt.

Jeg ønsker en kokebok hovedsaklig med greit hverdagsretter. Helst en bok med bilder av de aller fleste rettene. Kjeder meg med bøker med nesten bare tekst.

Gjerne en bok med litt forskjellige retter, ikke en ren wok, pasta el. lignende bok.

Liker å lage mat fra grunnen, men hvertfall i hverdagen er jeg avhengig av at middagen kan være klar på under en time.

[-Englefjes-]

Om du synes Jamie Oliver er en ok fyr, kan du sjekke ut Jamie hver dag. Mange gode, kjappe hverdagsretter.

[Gjest Gjest]

Takk! Jeg skal se om jeg finner denne i en bokhandel, slik at jeg får bladd litt i den. Har ikke prøvd noen av kokebøkene hans, men har jo sett han på tv (og har sansen for han)

[Gjest n]

Hva med den nye til Kari Jaquesson?

Bare bladd i den, men virker fristende til hverdags.

[Gjest Gjest]

Jeg sitter og blar i familiekokeboka av Tom Victor Gausdal og Ole Martin Alfsen, nyinnkjøpt i dag. Skulle absolutt ikke ha en kokebok til, men jeg falt for denne. Veldig variert, gir mye inspirasjon på tilbehørssiden, den er tettpakket med oppskrifter og tips (og ikke full av digre bilder av matdetaljer som skal dekke over at mange kokebøker inneholder få oppskrifter), familietittelen skal ikke tolkes som at maten er tam, krydderløs og pastabasert, men at det er mat som fungerer i hverdagen. Det er ikke bilder av alle rettene, men så trenger man heller ikke bilde av fløtegratinerte poteter, men det er nok bilder til at man beholder interessen. Inndelingen er ryddig og registeret bak i boken er inndelt på ingrediens og type mat, slik at det blir lett å få tips ut fra hva du har i kjøleskapet som må brukes. Den inneholder ca 800 oppskrifter, og har mange tips til hvordan du velger og får det beste ut av råvarer og tilberedningsmetoder. Hever hverdagsmaten stort, uten å være pretensiøs og dillete. Boken er kompakt med flere oppskrifter på hver side. Tekstfonten er en anelse mindre enn det som er vanlig i kokebøker, sjekk ut hvis du er svaksynt. Boken er på litt under 400 sider, og jeg betalte 399 for den. Kjøpte den som sagt i dag, men tror jeg får mye glede av den