Bernaisesaus og hvitvinseddik

[Cuba]

Tenkte jeg skulle prøve å lage hjemmelaget bernaisesaus i dag! Gikk bort på butikken, men de hadde ikke hvitvinseddik. Eneste jeg fant var Balsamico vineddik som jeg tok med meg, men regner med det ikke er det samme.. Står at man kan bruke det i sauser osv, men den egner seg kanskje ikke i bernaisesausen?

Er det evnt noe annet jeg kan bruke eller kan jeg bare gi opp hele sausen i dag..?

Endret 23. november 2009 av Cuba

[Gjest Gjest]

Tenkte jeg skulle prøve å lage hjemmelaget bernaisesaus i dag! Gikk bort på butikken, men de hadde ikke hvitvinseddik. Eneste jeg fant var Balsamico vineddik som jeg tok med meg, men regner med det ikke er det samme.. Står at man kan bruke det i sauser osv, men den egner seg kanskje ikke i bernaisesausen?

Er det evnt noe annet jeg kan bruke eller kan jeg bare gi opp hele sausen i dag..?

Du kan bruke eplecidereddik i stedet for.

[Cuba]

Du kan bruke eplecidereddik i stedet for.

Oki! Jeg har ikke det heller, men da kan det hende jeg tar meg en ny tur på butikken etterpå for det så jeg sto der nemlig

Takk!

[Gjest Gjest]

Oki! Jeg har ikke det heller, men da kan det hende jeg tar meg en ny tur på butikken etterpå for det så jeg sto der nemlig

Takk!

Bruker bearnaisseessens jeg, men er kanskje juks det

Da med persille i stedet for estragon.