Trenger råd

[Gjest Gjest_gjest_*]

Hvorfor detter alle kakene jeg baker ned på midten????

De er superhøye og flotte helt til de har stått til kjøliging p rist på benken - ikke noe morro å bake lenger...........

Sukkerbrød, sjokoladekake osv blir likedan uansett oppskrift.....

[Kvist]

Bruker du tempererte råvarer? Lettere å få til hvis ikke egg og melk er kjøleskapskaldt. Vil også anbefale deg å sjekke temperaturen i ovnen din, kanskje den er litt for varm så kakene blir stekt for fort? Og er det trekk der du avkjøler kakene?

[Brunhilde]

Et tips når det gjelder sukkerbrød er å velve formen (så den står opp.ned) på risten og la den stå til sukkerbrødet er avkjølt før du løsner ringer og tar bort den og bunnen på forma.