Smører brødformene

[Gjest spelt]

Hallo godtfolk. Jeg har bakt speltbrød i dag, nam nam! N y d e l i g!

Og smurte formene godt med matolje. Penslet sågar brødene med matolje før steking. Alikevel sitter de så godt fast i formene at jeg sliter med å få dem ut uten å rive istykker skorpene.

Noen som har gode råd?

[Gjest Gjest]

Bakepapir?

[Gjest spelt]

Som i å legge bakepapir nedi brødformene. Hvorfor har jeg ikke tenkt på det?!

[Gjest Sancha]

Smør

[Kamikatze]

Smør formene, og dryss grovmalt rugmel (for eksempel) i dem før du legger i deigen.

[Gjest Gjest_Jentepusen_*]

Jeg bruker form fett når jeg baker brød -

alltid perfekt resultat

[Gjest Spinell]

Smør formene, og dryss grovmalt rugmel (for eksempel) i dem før du legger i deigen.

Slik gjør jeg det også. Det varierer litt hva jeg bruker til strø, men hos oss blir det ofte semulegryn. Fungerer veldig godt.