Gjest Starya Skrevet 20. august 2003 #1 Skrevet 20. august 2003 Jeg får send ukentlige menyforslag på mail, og i ett av dem står det "brun lapskaus". Jeg får vann i munnen, og ruller ned for å se oppskriften. "En boks stabburet brun lapskaus"... :o Takk, men nei takk.
Gjest Lea Skrevet 20. august 2003 #2 Skrevet 20. august 2003 Den er ikke god nei... Lag heller din egen av en pose lapskausblanding, en pose brun saus og kjøttdeig eller kjøttrester. (Og masse pepper).
Gjest gjest1 Skrevet 21. august 2003 #3 Skrevet 21. august 2003 Enig med dere, hjemmelaget er mye bedre. Enten av lapskuasblanding so Lea skriver eller helt fra bunnen. Bruker av og til å lage en stor panne på søndagen og fryse resten i posjonspakker. Pulverheksas lapskaus. En saltet røkt svineknoke legges i vann natta over. Hell av vannet og kok i ca en time, med litt hel pepper og gjerne en tørket chili. Skjær opp grønnsaker i terninger. Kålrot, gulrot, sellerirot, purre, vanlig løk, og poteter. La alle grønnsakene untatt potetene koke med den siste halvtimen, ta ut knoken og skjær opp kjøttet i terninger og ha tilbake i gryta med potetene. kok til potetene er møre og mos litt med en "stapper". Vips nydelig hjemmelaget lapskaus. Server med flatbrød.
Gjest Brunhilde Skrevet 21. august 2003 #4 Skrevet 21. august 2003 Brun lapskaus lages (etter min mening, så klart) slik: Lag brun saus, enten fra bunnen av eller halvfabrikat. Tilsett brunet kjøtt, f.eks. bankekjøtt. Videre et lite stykke lettsaltet flesk i terninger, gulrøtter, poteter, løk, kål, kålrot og til slutt røkt kjøttpølse i terninger. Serveres med loff eller rundstykker ved siden av... Gjett hva som blir søndagsmiddag her i huset?
Fremhevede innlegg
Opprett en konto eller logg inn for å kommentere
Du må være et medlem for å kunne skrive en kommentar
Opprett konto
Det er enkelt å melde seg inn for å starte en ny konto!
Opprett en kontoLogg inn
Har du allerede en konto? Logg inn her.
Logg inn nå