Holdbarhet på fersk ribbe

[Sunshine]

Hvor lenge holder ribbe i kjøleskapet? Jeg kjøpte ribbe i går, men den skal ikke serveres før neste helg. Burde jeg fryse den?

[Gjest Nattvette]

Står det ikkje holdbarhetsdato på den?

Tror den bør fryses, men har egentlig ikkje peiling.

[Diabla]

Den holder bare et par dager i kjøleskap. Så frys den!!! I fryseren holder den seg i ca seks mnd!

[Sunshine]

Ja den er fryst nå

Det stod holdbarhetsdato, bare en dag faktisk!

[Zzyzx]

Neste helg er litt for lenge, ja. Men jeg pleier å la ribba ligge i kjøleskapet i 2-3 dager godt inngnidd i salt og pepper. Da holder den noen få dager ekstra. Og den blir bedre.