kullingfillet

[Gjest gjest.]

Jeg har lagd kyllingfillet innrullet i bacon før, men baconet blir ikke så sprøtt som ønskelig. Noen som vet fremgangsmåten for å få det sprøtt? Har tidligere kun rullet baconet rundt og hatt det i ovnen på ca 200 grader i en halv time... skal det kanskje stekes i panna først?

[Xtra_lilje]

jeg har stekt hele sulamitten litt i stekepannen etterpå, bare frese fort for å få en stekeskorpe.

[Pingting]

jeg har stekt hele sulamitten litt i stekepannen etterpå, bare frese fort for å få en stekeskorpe.

OT-kommentar, men den signaturen din er den morsomste jeg har sett på lenge!

Så saklig svar: har du grill på ovnen din, TS? Lenge siden jeg laget dette sist, men jeg mener å huske at jeg stekte hele greia i panna først, så stekte i ovnen og satt det noen minutter under grillen til slutt

[Gjest ts]

hehe tror kanskje jeg får frese hele sulamitten litt etterpå da. Vassent bacon er no good..

[Gjest SmallTalk]

Du kan faktisk fint steke kyllingfileetene i stekepanna også. Da blir baconet sprøtt.

[Gjest Marlo]

Jeg pleier å frese filtene litt for så legge dem i ovnen i ca 15 minutter.

Så surrer jeg bacon rundt og freser de i pannen til det blir sprött.

[Gjest Gjest]

hehe tror kanskje jeg får frese hele sulamitten litt etterpå da. Vassent bacon er no good..

Det er bedre å frese dem i pannen -før- du putter dem i ovnen. Litt på pannen i sterk varme gjør at de får stekeskorpe, og holder bedre på saftigheten.

[Ella_Grey]

Jeg pleier å steke først i panna, og så inn i steikovnen med en ostskive oppå. Blir veldig godt.