Fårikål for nybegynner :)

[Gjest Ungsauen]

Jeg skal ha fårikålfest i slutten av måneden, men har aldri laget det før. Så vidt jeg kan lese ut av oppskriftene på nettet, er det ikke noe hokuspokus.

Har noen av dere noen gode tips å dele med meg kanskje?

Jeg har i alle fall noen spørsmål som jeg håper noen kan svare på. Det står flere steder at fårikålen er bedre dagen etterpå. Bør jeg lage den kvelden før og varme opp samme dag som middagen skal være? Hva slags lammekjøtt anbefales (merke, hvilke deler osv)? Vil det fortsatt være mulig å få tak i noe rimelig lammekjøtt i slutten av oktober, eller bør jeg kjøpe det nå (hvis det har så lang holdbarhetsdato)?

Hilsen nybegynneren

[Belima]

Hvis du går inn på Nybegynnerkurs for matelskere her, så skal jeg legge inn en oppskrift litt senere i dag.

[Gjest Gjest]

Hvis du går inn på Nybegynnerkurs for matelskere her, så skal jeg legge inn en oppskrift litt senere i dag.

Jippi! Da sjekker jeg innom tråden senere

[Gjest Snøfte]

Sørg for god utlufting sier jeg bare. Fårikål er godt, men det lukter jo rett og slett promp