Lammlår og lammestek, brunes i pannen?

[Gjest Chrizzy]

Det står at lammesteken skal brunes i pannen før du hiver den i ovnen, hvordan er det med lammelår, skal den og stekes litt i pannen før du legger det i ovnen?

takker for svar

[Belima]

Nei, det skal den ikke.

[Mangopai]

Jeg driver å skal lage lammelår til middag selv idag, og fikk anbefalt å brune skivene lett på steikepanna før jeg satte de i ovnen