Bake kake, hvordan oppbevare før servering?

[Gjest LillaGubben]

Jeg får kakegjester i 7-8 tiden, men jeg tenker å lage kakene nå sånn at jeg får spist middag og slikt etterpå før gjestene kommer. Jeg skal lage en krydderkake med sjokolade glasur og en brownies-kake.

Hvordan bør jeg oppbevare disse i de 3-4timene før gjestene kommer slik at de smaker best mulig?

Sette i kjøleskapet, eller bare la stå på kjøkkenbenken? Bør jeg vente med glasuren? Pleier helst å lage rett før folk kommer, men er redd det blir litt hektisk idag!

[Gjest Elfrida]

Jeg hadde bare latt dem stå på kjøkkenbenken. Glasuren hadde jeg tatt på når kaken er helt avkjølt.