Oppskrift, mat uten melk

[Gjest Gjest]

Noen som vil dele oppskrifter med meg?

Både middag, kaker, desserter, drikke og ellers bakst.

Fint om du kommer med oppskrifter du selv bruker, ikke bare gi meg en link til f.eks. www.utenmelk.no, osv.

Mat for melkeallergikere og laktoseintolerante.

Tusen takk for hjelp

[Gjest Frosk]

Du kan jo se på veganske oppskrifter - de inneholder verken egg eller kumelk (eller melk fra andre dyr )

Jeg baker for eksempel muffins med soyamelk, som disse sjokolade- og bananmuffinsene. Omtrent alle oppskriftene på bloggen min er uten melk og egg, og jeg har selvfølgelig laget alle sammen selv

Ellers så kan jo soyamelk, rismelk etc erstatte kumelk.

[Gjest SmallTalk]

Ellers så kan jo soyamelk, rismelk etc erstatte kumelk.

Og ikke minst havremelk.

[Gjest MooCow]

Og ikke minst havremelk.

Jepp! Melk er veldig lett aa erstatte saa man kan egentlig bruke en hvilken som helst oppskrift. Bare pass paa aa bruke rett type. Potetmos lagd med rismelk gaar forsaavidt an, men smaker ganske soett!

Soyamelk smaker litt for sterkt av boenner for soete oppskrifter syns jeg, men havremelk passer i grunnen til det meste. Og soyafloete er faktisk godt!

Og er det laktoseintoleranse det er snakk om saa faar man jo kjoept laktoseredusert melk.

Endret 1. oktober 2009 av MooCow