Hvordan unngå hardt smør

[BillyBoy]

Ok, trenger noen kreative sjeler her.

Saken er den at jeg bruker meierismør på brødskiva. Hvis smøret står i kjøleskapet blir det for hardt å smøre, og hvis det står ute blir det for varmt og harskner fort. Og ikke snakk om plantemargarin, det er ikke aktuelt!

Hvordan holde smøret på 10-15 grader uten å sette himmel og jord i bevegelse??

[Bernardette]

Emmm... kan du ikke bare ha det i kjøleskapet og varme litt på en tallerken i mikroen noen sekunder?

Det gjør jeg med sjokoladepålegg.

[Gjest Eurodice]

Ok, trenger noen kreative sjeler her.

Saken er den at jeg bruker meierismør på brødskiva. Hvis smøret står i kjøleskapet blir det for hardt å smøre, og hvis det står ute blir det for varmt og harskner fort. Og ikke snakk om plantemargarin, det er ikke aktuelt!

Hvordan holde smøret på 10-15 grader uten å sette himmel og jord i bevegelse??

Det er vel ikke verre enn å ta ut smøret fra kjøleskapet 10-15 minutter før du skal spise. I mellomtiden kan du sikkert finne på noe annet å gjøre, gjøre unna toalettbesøk, ta en dusj, lese avisen, trakte kaffe etc. etc.

[Pingting]

Jeg bruker Bremykt i stedet. Smaker veldig godt, og er mykt.

[Anaconda]

Blir det såå fort harskt da?

del smøret opp i mindre deler og oppbevar èn og èn del på kjøkkenbenken

Hvis ikke må du oppbevare smøret på et rom med lavere temp. Under senga på soverommet??? Litt slitsomt å krype under der hver gang kanskje

Endret 30. september 2009 av annipanni

[Anaconda]

Jeg bruker Bremykt i stedet. Smaker veldig godt, og er mykt.

Det er hardt hos meg! kanskje vi har lavere temp. i kjøleskapet. Det kan man jo stille inn....

Endret 30. september 2009 av annipanni

[feuerstein]

Opplever du faktisk at det harskner, eller er det bare noe du antar? Jeg oppbevarer konsekvent smøret i kjøkkenskapet, og har ennå til gode å oppleve at det blir dårlig innen pakken er brukt opp.

[Pingting]

Under senga på soverommet??? Litt slitsomt å krype under der hver gang kanskje

Blir så tørt med så mange hybelkaniner!

Jeg har egentlig veldig kaldt kjøleskap, men Bremykt er altså mykt (høhø). Så rart?

[Anaconda]

Blir så tørt med så mange hybelkaniner!

Jeg har egentlig veldig kaldt kjøleskap, men Bremykt er altså mykt (høhø). Så rart?

Dette må vi komme til bunns i! Nå var jeg nettopp og dobbelsjekket i kjøleskapet. Der står en pakke Bremykt...og er knallhardt! Jeg tror det må være klimaet her oppe

(Går ut i fra at ditt Bremykt bor i Oslo, slik som alle andre (smør) her inne ?

[Pingting]

Dette må vi komme til bunns i! Nå var jeg nettopp og dobbelsjekket i kjøleskapet. Der står en pakke Bremykt...og er knallhardt! Jeg tror det må være klimaet her oppe

(Går ut i fra at ditt Bremykt bor i Oslo, slik som alle andre (smør) her inne ?

Hahaha, så rart! Bremyken min bor i Oslo ja. *vurderer å kjøpe termometer for å måle tempen i kjøleskapet*

[BillyBoy]

Hm, du har muligens et poeng feuerstein, må testes.

Belladonna, jeg er alt for vimsete til å huske å ta ut smøret i god tid før jeg skal spise, hehe

Mikrobølgeovn var jo en ide da, kan muligens fungere.

Takker så langr for engasjementet over denne meget viktige saken!

Endret 1. oktober 2009 av BillyBoy

[Kamikatze]

I Brødboksen her. Ellers er det sikkert svalsone i ei plastboks nederst i kjøleskapet ditt, der det i det minste blir mindre kaldt, og dermed ikke like langsomt romtemperert.

Men hva om du skjærer noen sneier av det kalde smøret med ostehøvelen, og legger på brødskiva før dusjen, bommelommen eller slipsjakta? Innen få minutter er de tynne skivene like smørevillige som en kongolesisk trafikkpoliti.

[Gjest Gjest_gjest_*]

Ok, trenger noen kreative sjeler her.

Saken er den at jeg bruker meierismør på brødskiva. Hvis smøret står i kjøleskapet blir det for hardt å smøre, og hvis det står ute blir det for varmt og harskner fort. Og ikke snakk om plantemargarin, det er ikke aktuelt!

Hvordan holde smøret på 10-15 grader uten å sette himmel og jord i bevegelse??

Først: Det er godt å høre at flere har skjønt at meierismør og ikke noe annet duger på "skiva".

Men til problemet: det er jo ikke verre enn å ta smørpakken ut 10 minutter før du skal spise, så legger du pakken inn igjen når du har smurt maten. Smør blir ikke ødelagt av det.

Jeg vet ikke hvor du bor, men i en del forretninger i større byer får du kjøpt Kviteseidsmør. Det er skikkelig nam, nam (litt kraftigere smak en vanlig meierismør) og det blir ikke hardt i kjøleskap. Antagelig har det enda høyere fettprosent enn vanlig meierismør (grøss og gru: kolestrolbombe!).

[Gjest Gjest_gjest_*]

Hm, du har muligens et poeng feuerstein, må testes.

Belladonna, jeg er alt for vimsete til å huske å ta ut smøret i god tid før jeg skal spise, hehe

Mikrobølgeovn var jo en ide da, kan muligens fungere.

Takker så langr for engasjementet over denne meget viktige saken!

Mikrobølgeovn: Nei, og nei. Da vil du få vemmelig smak på smøret, da. Ikke at jeg har prøvd, men kokt smør til brødskive: Æsj. Du kan naturligvis prøve: Ingenting er bedre enn å lære av sine egne feil.

[tøydokka]

hos meg blir ikke smøret for mykt i romtemperatur bortsett fra på varme sommerdager. Her rekker det ikke harskne heller.. skikkelig smør er gysla godt! :-) Men viss du føler det er et problem; hvorfor ikke skjære av et mindre stykke som du oppbevarer i kjøkkenskapet, og som er klart til bruk. Så kan resten av smøret ligge i kjøleskapet?

[Gjest Gjest]

Jeg bruker også bare meierismør og hadde samme problem:) Men nå tar jeg bare og deler smøret i ca fire og legger en del i en sånn smørboks jeg har kjøpt(aner virkelig ikke hva dette heter:P) og resten i kjøleskapet. Da rekker det ikke å bli dårlig før jeg har spist det opp:)

Det er jo ihvertfall verdt å prøve! Evt. må du gå over til kuvertsmør:P

Jeg syns smøret etterhvert smaker æsj hvis jeg tar det inn og ut av kjøleskapet hele tiden så det "smelter" for så å bli kaldt igjen!

[Gjest Gjest_Kvisten_*]

Jeg bruker også bare meierismør og hadde samme problem:) Men nå tar jeg bare og deler smøret i ca fire og legger en del i en sånn smørboks jeg har kjøpt(aner virkelig ikke hva dette heter:P) og resten i kjøleskapet. Da rekker det ikke å bli dårlig før jeg har spist det opp:)

Det er jo ihvertfall verdt å prøve! Evt. må du gå over til kuvertsmør:P

Jeg syns smøret etterhvert smaker æsj hvis jeg tar det inn og ut av kjøleskapet hele tiden så det "smelter" for så å bli kaldt igjen!

[Gjest just visiting]

i en smørboks i vinskapet, der er det alltid 13 grader. Det spises ikke noe annet smør/margarin enn meierismør her i huset.

[leirbål]

Kvitseidsmør er veldig salt og ganske syrlig fordi det er kinnet på rømme, ikke fløte. Det er et nydelig stekesmør spesielt til fisk, men de fleste liker det ikke så godt på maten.