Muffins med appelsinsmak og sjokoladebiter

[FruLuna]

Jeg smakte noen helt fantastiske hjemmelagde muffins her om dagen, de var lyse, med appelsinsmak og med sjokoladebiter. Som glasur var det tilsvarende slik man har på gulrotkake.

Noen som har smakt disse og har en oppskrift?

Vil også gjerne ha oppskrift på ostekake/sjokoladekakemuffins (tror de ofte blir kalt "Black and white" eller "Yin Yang" eller noe lignende) hvis noen har!

*bakemodus*

[Gjest Gjest_Ellen_*]

Jeg tipper du kan bruke en vanlig muffinoppskrift, og ha i litt raspet appelsinskall og hakkede sjokoladebiter.

Bruk helst usprayede (økologiske) sitrusfrukter om du har tenkt å bruke skallet, og unngå den hvite delen som ligger mellom skall og kjøtt (den er bitter). Husk også at sitrusskall gir mye smak, så begynn med små mengder, type en spiseskje.

Et alternativ er å ha sjokoladebitene i røren, men heller bruke det raspede skallet på toppen av glasuren.

Håper du klarer å gjenskape suksessen!

[ninuska_]

Det var supergodt med muffins med appelsinsmak og sjokolade. Takk for tips

[NullHull]

Hva med disse, da? Så får du slått sammen begge ønsker i en og samme oppskrift .

Ellers så vil jeg få anbefale denne oppskriften på APPELSINSJOKOLADECUPCAKES. Nyyyydelige!