er det mulig å fryse biff stroganoff?

[Gjest Gjest]

mat med fløtesaus generelt:kan det fryses ned?

[Gjest Gjest_Hilde_*]

Jada!

[Kamikatze]

Går helt fint. Men er det veldig sausete, kan det lønne seg å fryse i plastposer som du fyller i slik at det ikke blir for tykt lag 3-4 cm. Da tiner det fortere - du kan legge posen i lunkent vann, og slipper at mikrobølger gjør enkelte kjøttbiter tørre og seige.

Lager du porsjoner for fryseren, kan du med fordel ha litt mindre og tjukkere saus, og tilsette fersk fløte ved oppvarmingen. Dette senker ytterligere tinetiden, og fløten leder varme suverent inn i nesten tinte biter.

[*Numi*]

Noen ganger tror jeg at Kamikatze er et levende leksikon.

[Kamikatze]

Noen ganger tror jeg at Kamikatze er et levende leksikon.

Åh, det var den søteste sarkasme jeg har hørt på lenge.

[Leo]

Går helt fint, men mat med fett i, som f.eks. fløte, tåler ikke å oppbevares i "evigheter" selv om den er frosset, så du bør merke pakken med dato og passe på å spise den innen 2 - 3 måneder.

[Gjest Gjest]

Takk:)

ts