Pasta. Fryse og varme opp igjen?

[Gjest Gjest_Aina_*]

Fant en pose i fryseren med pasta, kyllingbiter og diverse grønnsaker. Varmer den opp i steikepanna.

Nå lurte jeg på om det gikk ann å lage noe selv for å fryse ned. Ferdigvarer er dyrt og jeg vil helst ha fullkornpasta.

Tar i mot tips og om du har noen oppskrifter.

Er alene så jeg synes det er et pes å dra fram flere gryter og steikepanne bare for å lage til en. Da hadde det vært greit å lage noe ferdig som jeg kunne fryse ned.

[Gjest Gjest]

Fant en pose i fryseren med pasta, kyllingbiter og diverse grønnsaker. Varmer den opp i steikepanna.

Nå lurte jeg på om det gikk ann å lage noe selv for å fryse ned. Ferdigvarer er dyrt og jeg vil helst ha fullkornpasta.

Tar i mot tips og om du har noen oppskrifter.

Er alene så jeg synes det er et pes å dra fram flere gryter og steikepanne bare for å lage til en. Da hadde det vært greit å lage noe ferdig som jeg kunne fryse ned.

Jeg lager ofte store former med pastaretter (lasagne, pasta og skinke med grønnsaker og ostesaus, gratinerte pastaretter) som jeg fryser ned i porsjonsbegre. Det beste er å tine de før du varmer de opp - eller varme det på svak varme - ellers så kan pastaen bli litt "tørr i kantene".

[Gjest Gjest]

Jeg fryser gjerne ned pastasauser i porsjonspakninger, men pastaen koker jeg helst fersk. Varmer sausen i micro hvis jeg ikke vil ta oppvasken, og heller over nykokt pasta.

[Gjest Gjest_Aina_*]

Jeg har jo frosset ned lasagne mm. Det går bra.

Cluet her var å bare kunne ta seg noe fra fryseren.

Jeg har i dag lagd en pastasaus og kokt fullkornpasta. Skal blande det og fryse det ned. Gir tilbakemelding på hvordan det går.

[leirbål]

Hvordan gikk det?