Mulig å lage krydderhonning?

[donna julianna]

Hei

Jeg fikk litt lyst til å prøve å blande honning med litt kanel og chili, men er litt usikker på fremgangsmåte (og blandningsforhold).

Honningen er fast, så jeg må varme den opp før jeg kan tilsetter krydder, men ser at det bør gjøres i vannbad ved maks 40 grader.

Er det noen av dere matflinke her ute som har erfaring?