Italiensk sitron-is i Norge ?

[minienthe]

noen som vet om det er mulig å få tak i skikkelig italiensk sitron-is i norge ? har jo abstinenser under en uke etter jeg kom hjem fra italia

[Suzy]

De hadde på Smart Club før i allefall

[minienthe]

De hadde på Smart Club før i allefall

er det den med skikkelig sitronsmak og uten fruktskall/fruktkjøtt ?

[Suzy]

er det den med skikkelig sitronsmak og uten fruktskall/fruktkjøtt ?

Yepp

[minienthe]

må testes, takker

[Gjest Gjest_Kim_*]

Hva med å lage din egen? Is er jo fryktelig enkelt å lage. Hvis det er sitron sorbet du mener så er det enda enklere å lage enn fløteis.

[PiriPiri]

Kulinaris!

De lager blant annet Sorbet laget av siciliansk sitron:)

sjekk på kulinaris.no

[minienthe]

Hva med å lage din egen? Is er jo fryktelig enkelt å lage. Hvis det er sitron sorbet du mener så er det enda enklere å lage enn fløteis.

det er ikke sorbet jeg tenker på, spurte de på "italian school of ice cream" når jeg var der og det var noe fløteprodukter i den og. de kalte det ihvertfall ikke sorbet og oppskriften var dessverre hemmelig

dessuten så er ikke kjøkkenoppgaver min sterke side

Kulinaris!

De lager blant annet Sorbet laget av siciliansk sitron:)

sjekk på kulinaris.no

skal snoke på den der, de har visst et utsalg her i nærheten

[Gjest Gjest_Ellen_*]

Kun i Oslo, men dog:

Dolce Vita ved Steen og Strøm lager italiensk is av en annen verden! De har sitron-is i sortimentet hele året (sammen med sjokolade, pistasj, vanilje, jordbær og endel andre klassikere), og i sommerhalvåret utvider de med de mes funkye smaker. Favoritter er mojito-is (smakte virkelig mojito, skikkelig lime/mynte/rom-smak) og blodappelsin (smakseksplosjon!).

Og har de ikke det du ønsker, så kan du ringe to dager i forveien og be dem lage det... De trenger to dager for å kjøpe ingredienser og mekke isen, men tror ikke det er noe de IKKE lager. Min søster kom hjem fra Italia og hadde fått dilla på lakris-is. Ikke noe problem for dem. En venninne ønsket seg mozartkule-is, og jada: det laget de også.

Det skal legges til at dette er ekte italiensk is med fløte, ikke sorbet-is. Men de bruker mindre fløte og mer fruktpuré (eller tilsvarende, om det ikke er fruktsmak), og får til en fløyelsmyk, herlig konsistens. Gutta bak disken er alle italienere, Rai Uno eller hva enn det er står på hele døgnet, og de har til og med de ubrukelige papirserviettene de har i Italia. Når savnet blir for sterkt, stikker jeg innom der og puster inn litt italienske vibber.

[minienthe]

de serviettene er jo umulige å glemme, tørker jo ingenting jo

men, hvor er sten og strøm egentlig ?