Steking

[Gjest Euforia]

Jeg skal steke meg kyllingkjøttdeig nå, og lurer på om jeg skal steke med margarin eller olje? På oljen står det 950 (!) kcal på 100 ml, det betyr vel ikke at jeg får i meg over 1000 kalorier hvis jeg spiser litt kyllingkjøttdeig som er stekt i olje?!

[Gjest Frosk]

Nei. Det betyr at du får i deg 950 kcal dersom du spiser 100 ml olje. Du bruker jo langt fra så mye olje til å steke litt kjøttdeig i.

Og om du skal bruke olje eller margarin til å steke i ..tja, jeg steker som regel i rapsolje. Smakssak. Har du en olje som tåler oppvarming godt, så hadde jeg brukt den.

[Gjest Euforia]

Men om jeg tar 30 ml, så blir det 285 kalorier + kaloriene jeg får i meg i selve kyllingkjøttdeigen?

[Gjest Gjest]

Men om jeg tar 30 ml, så blir det 285 kalorier + kaloriene jeg får i meg i selve kyllingkjøttdeigen?

Det som er i pannen får 285 kalorier ekstra, ja. En del av fettet blir liggende igjen i pannen som regel, og du sleiker vel neppe denne, så du får ikke i deg alle kaloriene.

Om du har teflonpanne, trenger du ikke tilføre ekstra fett. Det er nok fett i kyllingkjøttdeig til at det går an å steke den uten noe ekstra.

[Gjest Euforia]

Det er nok fett i kyllingkjøttdeig til at det går an å steke den uten noe ekstra.

Så jeg kan steke den uten noe som helst i tillegg? Hvis jeg får i meg så mange ekstra kalorier bare av oljen jeg steker kjøttdeigen i, velger jeg heller noe annet.

[Gjest Gjest]

Så jeg kan steke den uten noe som helst i tillegg? Hvis jeg får i meg så mange ekstra kalorier bare av oljen jeg steker kjøttdeigen i, velger jeg heller noe annet.

Om du har en panne med slippbelegg, ja.

[Cullen]

http://www.ciao.co.uk/Fry_Light_Sunflower_..._Review_5337740

denne selger de på enkelte norske butikker, tror jeg fant min på meny

[Gjest Euforia]

Om du har en panne med slippbelegg, ja.

Takk for hjelp! Vil ikke ha i meg flere kalorier enn nødvendig.

[Gjest KateW]

Eller så kan du lese litt om kalorier og mat, og inntak osv. Du får ikke akkurat i deg kilovis med flesk av å steke litt kjøttdeig i en teskje fett. Det sier seg jo selv.

[Gjest Frosk]

Men om jeg tar 30 ml, så blir det 285 kalorier + kaloriene jeg får i meg i selve kyllingkjøttdeigen?

Jeg tviler veldig sterkt på at du ville brukt 30 ml (det er temmelig mye!) til å steke i.

[Gjest Euforia]

Eller så kan du lese litt om kalorier og mat, og inntak osv. Du får ikke akkurat i deg kilovis med flesk av å steke litt kjøttdeig i en teskje fett. Det sier seg jo selv.

Ingen vits i å overdrive. Jeg er ikke dum.

[Gjest Euforia]

Jeg tviler veldig sterkt på at du ville brukt 30 ml (det er temmelig mye!) til å steke i.

Jeg tror jeg bruker mer enn hva som er vanlig, uten å vite akkurat hvor mye det er. Men takk for hjelp.

[Gjest KateW]

Ingen vits i å overdrive. Jeg er ikke dum.

Litt hysterisk kanskje? Litt olje må ofte til, og det er ikke der kiloene man trenger å ta av blir hengende, om du skjønner.

[Gjest Euforia]

Litt hysterisk kanskje? Litt olje må ofte til, og det er ikke der kiloene man trenger å ta av blir hengende, om du skjønner.

Skjønner det, men om jeg ikke trenger olje i det hele tatt, er det unødvendig å bruke det. Hysterisk eller ikke, jeg var nysgjerrig. Så istedenfor å lese litt om kalorier, inntak og mat som du anbefalte, spurte jeg heller her. Trodde det var det KG var til.

[Gjest Gjest_hilde_*]

1 spiseskje olje er som regel nok, og inneholder 99 kcal.

Jeg har teflonpanne, så trenger ikke tilsette noe fett for å steke:)

[Teriyaki]

Men filet og sånt bør man jo bruke olje til. Så med mindre ts kun bruker farsekjøtt, så kan det jo være greit å vite uansett. Er selv ikke særlig nøye på sånt. Bruker som regel en liten spiseskje olje når jeg steker mat som trenger litt sånt.

[venus_]

Det går egentlig fint å steike kjøttdeig uten olje eller smør selv om man ikke har en superbra teflonpanne.

[Gjest Euforia]

Tusen takk for alle svar!

Heretter skal jeg være flinkere med å droppe oljen.