Trenger oppskrift på langpannekake

[maljo]

Som tittelen sier så er det oppskrifter jeg er ute etter.

Har oppskrift på langpanne sjokoladekake og studenterstump.

Kan jo bare lage et regnestykke i følge Skrue på andre kaker jeg har, men jeg har ikke så mange velprøvde oppskrifter enda.

Det må være en som det går an å fryse.

De andre kakene som skal serveres den til helga er: Bløtkake- rund sjokoladekake og muffins. Trenger en god langpanne kake til!

Glemte å si at dette er en barne/voksen bursdag. Den største lille er snart 3 år, så det er mange voksne. Vi blir 14 med stort og smått. (Tre små) Prøvde søkefunksjonen her uten resultat før jeg spør i forumet.

Please hjelp meg!

[Hilde!]

Denne gulrotkaken er kjempegod! og går i alle fall fint an å fryse uten toppingen (har ikke prøvd med).

Kaken:

4 egg

2 ½ dl sukker

3 ½ dl mjøl

3 ts kanel

2 ts natron

½ ts salt

1 ts vaniljesukker

1 dl smasknøytral olje

4 dl rivne gulrøtter

Stivpisk egg og sukker. Bland resten av det tørre og rør dette og oljen inn vekselvis. Riv gulerøttene, og vend dem forsiktig inn.

Hell røren i en langpanne.

Stekes på 175'C – ca 25 min

Topping:

150g kremost naturell

150g melis

1 ts vaniljesukker

Kremost, melis og vaniljesukker røres godt sammen til en jevn glasur og smøres utover den nedkjølte kaken.

Åh! Nå fikk jeg lyst å bake..

[maljo]

Takk Hilde!

Den kaka har jeg ikke bakt før, men jeg stoler på deg at det går bra.

Gulrotkake hadde jeg ikke tenkt på en gang.

Noen ganger går det helt i stå.

Flere som vil dele oppskrifter?

[monkeyhub]

Gå gjerne inn på nettsiden www.detsoteliv.no

Der har de utrolig mange oppskrifter, mange er for langpanner!

Blir alltid i bakehumør av å titte innom der:)