Trenger hjelp fra bakekyndige

[Gjest Gjest_Mona_*]

Tenkte jeg skulle prøve å bake eplekake og i oppskriften står det at man skal piske smør og sukker hvitt, skal man smelte smøret først ????

[Cata]

Tenkte jeg skulle prøve å bake eplekake og i oppskriften står det at man skal piske smør og sukker hvitt, skal man smelte smøret først ????

Nei, du skal bruke mykt (romtemperert) smør, men det skal ikke være smeltet. Du kan evt varme bakebollen med smør og sukker i litt varmt vann i oppvaskkummen slik at smøret mykner fortere (regner med du har det i kjøleskap ).