Chips med solsikkeolje...

[Gjest Gjest]

Hvor sunn / usunn er chips med solsikkeolje?

[Gjest Gjest]

Sunnere enn chips laget med palmeolje pga bedre fettsyresammensetning. Men fortsatt ikke et sunt måltid - masse karbohydrater, salt og jeg vil tro de fleste ellers gode næringsstoffene i potet blir mer eller mindre borte i prosesseringen (har ingen tall på dette, men potet har blant annet god aminosyresammensetning - disse blir muligens ødelagt ved sterk varmebehandling?).

[Gjest Ludovie]

På en skala fra 1 til 10? Da vil jeg si 2. Eller 1. Det siste forutsatt at potetgull laget med palmeolje, cheez doodles, e-godterier og Pepsi Max ligger på under null.

[Zzyzx]

Like usunt som annen chips, men mindre skadelig over lengre tid pga type fett.

[skrue]

Hvor sunn / usunn er chips med solsikkeolje?

Spiser man dette så sjelden man egentlig bør gjøre så spiller oljetypen mindre rolle. Jeg er ingen helgen selv, får vel i meg noen flak hver helg i snitt, men har bestemt meg for å la være å tenke på hva som er "sunt", for det er det uansett ikke.

Det blir litt som å sammenligne hvor mye sunnere en sigarett med filter er i forhold til en uten.

Om man liker snacks og nøtter og ønske å begrense inntaket så er en grei måte å bare kjøpe peanøtter med skall. Da tar det tid å knuse skallet og man får bare en nøtt eller to som belønning og i tillegg er disse ikke saltet.

[Gjest Ludovie]

Jeg er for øvrig helt enig med skrue. For det er det totale kostholdet som teller, og ikke enkeltkomponenter. Et sunt kosthold kan gjerne inneholde enkelte usunne elementer.

Hvis man spiser masse grønnsaker, frø, nøtter, fet fisk osv., tåler man godt å ha enkelte usunne innslag i kostholdet.