Slik blir risottoen perfekt

[gard]

Hei

Jeg fant denne artikkelen idag: http://www.klikk.no/mat/spise/article491972.ece . Kan være greit å lese gjennom dersom du skal lage risotto for første gang ;-)

[skrue]

Veldig mange gode risottoer å lage. Anbefaler en sopprisotto med kantarell og steinsopp. Bruker man størket steinsopp så ta vare på bløtevannet og bruk det som endel av kokevannet til risen.

[gard]

Veldig mange gode risottoer å lage. Anbefaler en sopprisotto med kantarell og steinsopp. Bruker man størket steinsopp så ta vare på bløtevannet og bruk det som endel av kokevannet til risen.

Det var som jeg skulle sagt det selv :-) Jeg pleier å lage med steinsopp og pancetta...det blir nydelig :-)