Hvitløkssmør

[FireFairy]

Har prøvd å lage hvitløkssmør, men forskjellige resultat. Hvilken type smør bruker du til å lage det? Og er det smør eller margarin?

Har også hørt at det går an å fryse for å beholde holdbarheten, det blir ikke harskt av det da?

[Gjest Gjest]

Jeg foretrekker meierismør. Det hender jeg ruller det i en "pølse" i plastfolie og fryser det, for så å skjære det i skiver til servering.

[Strix]

Jeg bruker melange, hvitløk, salt, pepper, sitronsaft, persille og fryser det. Har aldri blitt dårlig.

[Havfrua]

Bruker vanlig meierismør, presset hvitløk og litt persille hvis jeg har det for hånden.

[Gjest Gjest]

Jeg har brukt Bremykt som er en blanding av smør og margarin. Jeg hakker hvitløk med kniv, da jeg har hørt at presset hvitløk ikke er optimalt. Blander i persille fra glass, peppermix, salt og sitronsaft. Har det også i fryser uten at det har gått ut over kvaliteten.

[Gjest Gjest]

Melange hørtes fælt ut i den sammenheng!

[FireFairy]

Dere som bruker meierismør, bruker dere margarinpakken eller det "vanlige" smøret?

[Gjest Gjest]

Dere som bruker meierismør, bruker dere margarinpakken eller det "vanlige" smøret?

Jeg skjønte ikke helt spørsmålet... Meierismør er smør- margarin er noe annet.

[Scheherazade]

Dere som bruker meierismør, bruker dere margarinpakken eller det "vanlige" smøret?

Hvis du mener meierismøret i beger eller folie, bruker jeg folieutgaven, det er den jeg pleier å ha i hus. Men det er vel et fett?

Brimi-smøret og kveiteseide (?)-smøret er også en favoritt.

[FireFairy]

Åja, er det samme smøret? Trodde det ene var margarin og det andre smør, men skjønte det ikke helt når det sto meierismør på begge.

Hehe, joda, da blir det ett fett