Søtpotet vs. vanlig potet?

[Sugarplum Fairy]

Fant et kostholdsprogram i et blad, og og der sto det at til middagen skulle man spise en medium bakt søtpotet (som tilbehør selfølgelig, litt lite alene). Siden det ble anbefalt må det jo være mye sunnere enn vanlig potet da, men det sto ingenting om HVORFOR det er sunnere. Er det noen som vet hvorfor søtpoteten er så sunn?

[Gjest Gjest]

Fant et kostholdsprogram i et blad, og og der sto det at til middagen skulle man spise en medium bakt søtpotet (som tilbehør selfølgelig, litt lite alene). Siden det ble anbefalt må det jo være mye sunnere enn vanlig potet da, men det sto ingenting om HVORFOR det er sunnere. Er det noen som vet hvorfor søtpoteten er så sunn?

sunnere og sunnere.. ville si at all slags potet er "sunt" jeg men uten å ha sjekket mer ut på nettet mener jeg å husket at søtpotet har mindre karbohydrater? og sikkert mer av andre næringsstoffer..

sjekk google

[Ambivalent]

Søtpotet er ikke engang i slekt med vanlig potet. Den minner vel mer om gulrot. Men den inneholder mye mer sukker enn poteten, derav den søte smaken.

[Babyrus]

Søtpoteter kommer også fra Sør-Amerika slik som vanlige poteter, men er en helt annen type grønnsak enn den vanlige poteten. Selv om de begger har ordet "potet" i seg, er de ikke i slekt.

Søtpoteten er et mye sunnere alternativ blant annet pga at den har så mange forskjellige farger som inneholder helsebringende virkestoffer. Den oransje fargen gir deg f.eks betakaroten som er et næringsstoff som både er en antioksidant og som kan omdannes til vitamin A. Søtpoteten ligger faktisk helt på toppen når det gjelder betakaroten (betakarot er effektivt mot kroppens celler og beskytter dem slik at det ikke så lett dannes skader på arvestoffet som kan lede til kreft). Søtpoteten er også full av vitamin C, kostfiber og andre nyttige næringsstoffer som kroppen trenger.

Mens den vanlige poteten vi som oftest spiser ikke inneholder så mange av disse virkestoffene, er det mer mat fra èn vanlig potet som fra èn søtpotet. Så hvis du skal bruke søtpotet ti middag må du spise dobbelt så mange søtpoteter som du hadde tenkt å spise vanlige poteter (1 vanlig potet = 2 søtpoteter).

[Sugarplum Fairy]

Takk for svar, nå vet jeg litt mer om innholdet i "poteten", var det jeg ville vite litt mer om, men ikke fant.

Søtpoteter kommer også fra Sør-Amerika slik som vanlige poteter, men er en helt annen type grønnsak enn den vanlige poteten. Selv om de begger har ordet "potet" i seg, er de ikke i slekt.

Søtpoteten er et mye sunnere alternativ blant annet pga at den har så mange forskjellige farger som inneholder helsebringende virkestoffer. Den oransje fargen gir deg f.eks betakaroten som er et næringsstoff som både er en antioksidant og som kan omdannes til vitamin A. Søtpoteten ligger faktisk helt på toppen når det gjelder betakaroten (betakarot er effektivt mot kroppens celler og beskytter dem slik at det ikke så lett dannes skader på arvestoffet som kan lede til kreft). Søtpoteten er også full av vitamin C, kostfiber og andre nyttige næringsstoffer som kroppen trenger.

Mens den vanlige poteten vi som oftest spiser ikke inneholder så mange av disse virkestoffene, er det mer mat fra èn vanlig potet som fra èn søtpotet. Så hvis du skal bruke søtpotet ti middag må du spise dobbelt så mange søtpoteter som du hadde tenkt å spise vanlige poteter (1 vanlig potet = 2 søtpoteter).

[Gjest Gjest]

SØTPOTET TAKK Sunt og godt!

[Gjest Gjest_5omdagen_*]

Potet i seg selv er ikke sunt i det hele tatt. Hadde det komt på markedet i dag hadde det not ikke vært lovlig engang. Men "må" man ha det, så bruk søtpotet Den vanlige er kun påfyll, og ingenting annet. Bare en ball av tull. Jepp, det hadde jeg å si

[LilleBille]

Næringsinnhold (se i venstre marg):

Søtpotet

Lagringspotet