Vodka

[Gjest Gjest]

Hvor lang holdbarhet har en åpnet vodkaflaske? Skal den evt. stå kjølig eller i romtemperatur, eller har det ikke noe å si?

[Prinsesse på erten]

Vodka har uendelig holdbarhet. Tenk bare på at alkohol er desinfiserende - dvs at det dreper bakterier. Derfor vil det heller ikke utvikle seg bakterier i sprit.

Flaskene kan fint stå i romtemperatur.

[Gjest Gjest]

Ok, takk for svar.

Dette gjelder også for en åpnet flaske, ikke sant?

[Supraspinatus]

Smaken på sprit med smak forringes over tid hvis den er i kontakt med oksygen. Det har nødvendigvis ikke noe med bakterier å gjøre.

All sprit/væske fordamper (jo høyere alkoholprosent, jo fortere). Derfor er det viktig med en helt luft-tett kork og ikke en helletut som mange barer opererer med.