tråd for frysbare, enkle retter

[Gjest Gjest_nora_*]

ikke sikkert mange er på denne dietten, men jeg begynner iallefall med hva jeg pleier å lage.

mitt krav er at det er enkelt og raskt:=)

gryterett:

mange varianter, har prøvd å lage en erstatning til toros posegryteretter(inneholder vanvittige mengder salt....) og har endt på denne. enkel, men god:

400 g kjøttdeig eller karbonadedeig

1 båt hvitløk

5 stk. gulrot

2 ½ dl grønnsaksbuljong (utblandet) (jeg brukte suppebuljong, funket bra)

2 bokser hakede hermetiske tomater

1 paprika

ca 1/2 boks hermetisk champignon/evt ferske

ca 1/2 boks erter

rosin(etter smak og behag, jeg liker mer enn mindre)

½ ts salt

½ ts pepper

litt tomatpurè(etter smak)

kutt gulrøttene og kok i buljongen+hakkede tomater+hvitløken(velger selv om du vil koke den hel og ta den ut, eller om du vil rive den i.). tilsett tomatpure etter smak.

resten(stekt kjøttdeig(alt hermetisk/paprika) tilsettes etterpå for oppvarming.

server med ris e.l.

karbonader

nesten alt man kjøper i butikken inneholder melk, så jeg lager selv:

400 g kyllingkjøttdeig, 1 ss potetmel, 1 egg - litt salt og pepper. bland sammen.

som variant kan man lage lunchkaker ved å tilsette grønnsaksblanding/hva enn du vil av krydder++.

stekes godt med litt smør i panne, fryses etterpå.

tines i kjøleskap over natten - server gjerne med avocado og tomat, som pålegg på brød - hvordan enn du vil ha dem.

noen flere?