Grillmat i sommer

[Elbereth]

Etter at vi kjøpte oss gassgrill ble grillingen en lek, så vi griller så ofte det er varmt nok til å sitte ute. Derfor har vi sluppet opp for ideer til hva man kan grille.

Her er noen av våre favoritter:

- Laksepakker med grønnsaker

- Scampi

- Grillspyd med div kjøtt og grønnsaker

- Marinerte koteletter

- Kyllingbryst med grønn chili-pasta

- Banan eller epler med sjokolade og nøtter

Hva griller dere i sommer?

[Markjordbær]

- Maiskolber! Etter grilling pensles de med smør og drysses med parmesan!

- Tomater! Del i to, drypp noen dråper olje over, salt, pepper, evt basilikum/oregano, og revet ost.

-Poteter i folie! Bruk gjerne poteter som er kokt på forhånd, for da trenger de kun å varmes. Ellers må de ligge en stund på grillen. Del i skiver eller terninger, ha en klatt med smør eller rømme i. Salt, pepper. Dessuten godt med en frisk kvist timian i pakken.

-S'more!

Diverse blogginnlegg om grill:

Grillsesongen er i gang

Grillings og nattbad

Sol, regn, lyn, torden og grillings - på en gang!

[Elbereth]

Mmm, gode tips

[Gjest SmallTalk]

Her går det i:

-Kyllingfilét surret med bacon eller spekeskinke.

-Potetbåter med krydder og chilli.

-Grillskiver

-Grillspidd med diverse kjøtt og grønnsaker/sopp

[GodsChild]

Her bruker vi mye:

- Kyllingbryst og -laar i forskjellige marinader, spesielt jerk chicken

- Groennsaker, bl.a. tomater, paprika, aubergine, maiskolber

- Foliebakt fisk

- Soetpotetbaater m/ div krydder

- Makrell

- Marinerte lammekoteletter

- Plantains

[Nilma]

Hvalkjøtt i tynne, tynne skiver, som bare får noen sekunder på hver side på grillen.

[Kamikatze]

Kan det finnes i kjøleskapet, kan det komme på grillen...

[Trillrund]

Kjøp noen store champinjonger. Kutt av stilken og hakk den i småbiter. Bland stilken med hvitløkssmør og fyll tilbake i soppen.

Grilles litt utenfor den varmeste sonen til smøret har smeltet og "marinert" soppen. Nydelig tilbehør....