Enkel dressing

[Gjest Elize]

Hvordan lage en enkel dressing? Har en boks rømmestående, men litt lei av bare rømme.. Trenger en liltt sånn all round dressing...

[Nelly Pelly]

Karridressing:

Tilsett karripulver, sitronsprut, salt, pepper og litt sukker.(veldig god til pastasalat)

Hvitløksdressing:

Hakket hvitløk, sitronsprut, salt og pepper. Tilsett evt majones(godt til alt)

"Tzatziki":

Tilsett revet agurk i hvitløksdressingen

+ evt litt spisskummen

Chillidressing:

hakket chilli og koriander i hvitløksdressingen

Sweet chilli:

Smaksett rømmen med sweet chillisaus.

Pepperdressing:

Knust sort-, grønn-, hvit- og rosèpepper, salt og litt sitronsprut.(også god som dipp til potetgull)

Limedressing:

Tilsett lime + limeskall, og evt litt salt, pepper.

Mangodressing:

Tilsett mangochutney og currypaste.

Krydderdressing:

Tilsett hakket persille, basilikum og evt dill. salt, pepper og sitronsprut.. og evt litt hvitløk.

Epledressing:

Tilsett hakkede epler, kapers, salt/pepper, sitronsprut.

[Gjest Elize]

Karridressing:

Tilsett karripulver, sitronsprut, salt, pepper og litt sukker.(veldig god til pastasalat)

Hvitløksdressing:

Hakket hvitløk, sitronsprut, salt og pepper. Tilsett evt majones(godt til alt)

"Tzatziki":

Tilsett revet agurk i hvitløksdressingen

+ evt litt spisskummen

Chillidressing:

hakket chilli og koriander i hvitløksdressingen

Sweet chilli:

Smaksett rømmen med sweet chillisaus.

Pepperdressing:

Knust sort-, grønn-, hvit- og rosèpepper, salt og litt sitronsprut.(også god som dipp til potetgull)

Limedressing:

Tilsett lime + limeskall, og evt litt salt, pepper.

Mangodressing:

Tilsett mangochutney og currypaste.

Krydderdressing:

Tilsett hakket persille, basilikum og evt dill. salt, pepper og sitronsprut.. og evt litt hvitløk.

Epledressing:

Tilsett hakkede epler, kapers, salt/pepper, sitronsprut.

Tusen takk Så mange dressinger. Disse skal virkelig prøves ut.

[Rioja]

En veldig enkel som er gjenganger hos oss er;

1 del hvitvinseddik

2 deler olivenolje

salt og pepper

-Og først nå så jeg det du skrev om rømme...

Endret 2. juni 2009 av Rioja

[Gjest Elize]

En veldig enkel som er gjenganger hos oss er;

1 del hvitvinseddik

2 deler olivenolje

salt og pepper

-Og først nå så jeg det du skrev om rømme...

Hørtes veldig godt ut det å, selv om det ikke er med rømme

[GodsChild]

*mine innlegg*

[Cumulus]

En annen som er god men uten rømme (tenkte jeg kunne bidra med noe og ikke bare få tråden opp på mine innlegg):

2 deler extra virgin olivenolje

1 del balsamicoeddik

en dæsj sitronsaft

en teskje sukker

litt salt og pepper

Sitron + sukker gjør den ekstra yammy.

Lagde også en her forleden med hvitvinseddik, olje, honning, litt hvitløk og dijonsennep. Også veldig god, litt skarpere smak.

Jeg elsker gode dressinger. Jeg har forresten begynt å drysse havsalt og pepper over salaten - helt utrolig hvordan det hever smaken!