Kantarell

[Gjest Elize]

Hva bruker dere kantarell til?

[Gjest Wind]

Biff, vilt, soppsaus, sprøstekt med salt til snacks....

[Gjest Elize]

Biff, vilt, soppsaus, sprøstekt med salt til snacks....

Kan den brukes på samme måte som sjampinjong?

[Gjest Wind]

Kan den brukes på samme måte som sjampinjong?

Jeg må bare presisere at jeg ikke liker sopp bortsett fra sprøstekt kantarell og noen få andre! Jeg ramset opp ting jeg vet min far bruker den i.

Men jeg tenker det er mer smak i den enn i sjampingjong, så det kommer vel litt an på hva du pleier å bruke sjampingjong til. Ellers kan du jo søke litt rundt på nettet etter oppskrifter, og se om det finnes noen med kantarell i, eller om det brukes en annen sopp, f.eks.?

Endret 5. juni 2009 av Wind

[Gjest Elize]

Jeg må bare presisere at jeg ikke liker sopp bortsett fra sprøstekt kantarell og noen få andre! Jeg ramset opp ting jeg vet min far bruker den i.

Men jeg tenker det er mer smak i den enn i sjampingjong, så det kommer vel litt an på hva du pleier å bruke sjampingjong til. Ellers kan du jo søke litt rundt på nettet etter oppskrifter, og se om det finnes noen med kantarell i, eller om det brukes en annen sopp, f.eks.?

Jeg pleier egentlig ikke å bruke kantarell i det hele tatt. Men har de siste årene plukket mye bær of har fått løst å plukke sopp å, men har ikke orket pga at jeg ikke har vist hva jeg skal bruke den til. Men godt tips å lete etter oppskrifter på internett

[Gjest Wind]

Det er kjempemorsomt å plukke sopp! Særlig kantarell, for der det er en er det som oftest flere også, så man kan sitte kjempelenge og bare plukke og rense.

[ringblomst]

Godt å steke kantarell og bacon sammen med krydder, og bruke som tilbehør til kjøtt.

Ellers lager jeg gjerne pai med masse kantareller.