Kinesisk mat

[Gjest Elize]

Hvordan lage god kinesisk mat? Noe lignende det man får på restaurant.

Har dere noen gode oppskrifter?

[Gjest Elize]

Dytter denne!

[Gjest gjestus]

kinamat man får i norge er mer som thai mat enn kinamat....

[Gjest Elize]

kinamat man får i norge er mer som thai mat enn kinamat....

Jaja, men jeg er interresert i oppskrifter.

[Lady Lovelylocks]

http://chinesefood.about.com/library/blrualpha.htm

Her er det mange oppskrifter.

[Gjest Elize]

http://chinesefood.about.com/library/blrualpha.htm

Her er det mange oppskrifter.

Det ble nesten litt for mange det

Har du prøvd noen av de?

[Lady Lovelylocks]

Neida, jeg har ikke prøvd noen. Men de er sikkert bra.

Lykke til, og si ifra hvis du finner noen bra

[ejoty]

Før hadde jeg kanalen BBC Food (nå har de vel endret navn på disse kanalene, så jeg vet ikke helt hva den heter i dag) og pleide å se på Ching's kitchen. Oppskriftene hennes ligger ute på nettet.

http://uktv.co.uk/Food/recipebyseries/series_ID/344/

I om med at du referer til "lignende det man får på restaurant" bør du se igjennom de linkene du nå har fått og se om du finner de rettene du pleier å spise på restaurant.

For min del bruker jeg som regel div. wokgrønnsaker, ris eller nudler, kjøtt av preferanse og en eller annen saus. Jeg følger ingen spesiell oppskrift. Jeg er ikke så begeistret for utvalget i dagligvarebutikken, så jeg pleier som oftest og handle inn på TT mat i Torggt. i Oslo. Her har de mange typer nudler, diverse sauser (selv om jeg noen ganger bare bruker de posene fra dagligvarebutikken) og et større utvalg av spennende grønnsaker. De har også mye godt og spennende i frysedisken hvis du har lyst til å lage dim sum hjemme