Potetmos

[Gjest Marlo]

Tenkte jeg skulle lage potetmos som tilbehör i dag, men har lyst til å gjöre noe ekstra med den.

Tanken på å steke potetmos slo meg inn, men lurer da på om det er mulig?

Den potetmosen jeg lager har jeg ikke melk i. Har smör, salt og pepper, poteter.

Ville det blitt noe godt å stekt det i små "klatter" eller noe?

[Disco Biscuit]

Om du tilsetter løk før du steker "klattene" så blir det nesten som røsti poteter kan jeg tenke meg

[Mazilla]

Evt blandet med litt revet ost, og et egg og litt mel for å binde det sammen..

[Gjest Marlo]

Flott!

Takker for svar og tips. Gleder meg til litt anderledes potetmos i dag

[Kamikatze]

Steker ofte potetmos, hvis der er rester, til varm lunsj etc. Men synes ikke den smaker noe annet enn potetmos.

Stekt eller kokt stappe, løk var en god idé. Jeg pleier å blanke hakket løk med litt smør i pannen før resten går for seg som normalt.

Slenger du en boks tine krydderost i stappen, helt på tampen, får du mer variasjon i smak, enn om den stekes, synes jeg.

Edit: Språkrøkt

Endret 28. mai 2009 av Kamikatze

[venus_]

Duchessepoteter