surmelkkake????????

[Cassandra]

I dag spiste jeg en nyyyyyyyyyyyyyyyyyydelig sjokolade kake på jobben. Jeg tror den blir kallt surmelk kake. Er det noen som har oppskriften???? Både på kaken og det gode fyllet på toppen....

*krysser fingrene for at noen vet*

[Gjest Lea]

Fant denne oppskriften på surmelkskake.

Vet ikke om det er denne du mener jeg?

2 kopper surmelk

3 kopper sukker

1 kopp smeltet meierismør

3 ts. natron

2 ts. kanel

2 ts. kardemomme

2 ts nellik

5 kopper hvetemel

Rør sammen surmelk og sukker i en bolle. Bland i mel, natron og krydder. Smelt smøret og avkjøl litt før det røres inn i deigen. Kaken stekes i smurt form/langpanne ved 180 grader i ca 45 minutter.

På toppen kan du strø hakkede nøtter eller rosiner.

[Cassandra]

Kanskje er det den kaken... Men i så fall trenger jeg oppskrift på en god sjokolade fylling jeg kan ha oppå.. Den jeg spiste i dag var mellom brun og tykk... som sjokolade krem eller noe sånn... Noen tips i så måte??

Tusen takk Lea 12

[Gjest Lea]

Ingen årsak frøken!

Har ikke peiling på sjokoladekrem. har aldri smakt denne kaken, så jeg vet ikke hva som passer til.

[~~Turte~~]

Her har du min oppskrift på surmelkskake... Den er veldig populær hjemme hos meg så jeg passer alltid på å ha litt i fryseren....

1 liter kefir

7 kopper hvetemel

4.5 kopper farin

250 gr. smør/ margarin (smeltes)

4 ts. kanel

3.5 ts natron

* blandes og stekes i langpanne midt i ovnen i 200 grader- 30 min-

GLASUR:

1 pk. melis

6 ss. smeltet smør/marg.

3 ts, vaniljesukker

3/4 dl kaffe

Dette får en "lys-lysebrun farge" og smaker helt fortreffelig

Håper det vil smake 12