Omelett; hvordan lage det?

[Gjest Gjest]

Ja, lurer på på hvordan man lager omelett og hva man har i den.....??

[Gjest Mea Culpa]

Du kan ha i nesten hva som helst. Fin maate aa faa brukt opp matrester paa. Her finner du en del oppskrifter -> Omelett

[Nemesis]

Søk i google på omelett så finner du nok masse spennende. Jeg pleier å ha i litt ost, paprika og løk, siden det er deg jeg som oftest har i kjøleskapet.

[Aurela]

Hva jeg har i kommer ann på hva jeg har tilgjengelig, men bruker blant annet paprika, skinke, mais, løk, revet ost. Bruker også smøreost, som regel skinkeost siden det er det jeg har, det gir litt mer smak

[Gjest Bond]

Man bruker det man har i kjøleskapet

Som oftest blir det nok sopp, paprika, noe kjøtt/pølse/skinke/el, tomatskiver, ost. Det er også godt med grønne erter, løk eller purre.

Jeg har aldri prøvd, men vet at man kan også bruke for eksempel fisk.

Jeg bare steker ingrediensene over høyere varme og heller over eggene (4-5 egg + litt vann rørt sammen), da tar jeg på lokk og tar ned varmen til nesten minimum. Blir aldri brent og like bra hver gang.

Synes det er best å ikke overdrive med ekstra krydder, holder lenge med salt og pepper og muligens litt fersk dill eller vårløk (avhengig av hva man har i omlett)

Endret 21. april 2009 av mrs_bond

[Gjest Gjest]

Jeg synes det kan være godt med litt cayennepepper i tillegg til salt og pepper, men det kommer jo litt an på de andre ingrediensene. Passer når man har pølse o.l i, men kanskje ikke tunfisk