Servere to varme paier

[Gjest Revenka]

Skal ha gjester i dag og skal servere pai som er best varm. De skal begge stekes i ovnen i 30 min. Hvordan bør jeg gjøre det mon tro? Den ene blir jo kald om jeg steker de etter hverandre, eller så må man vente lenge på å forsyne seg neste gang...

[angeleyes]

Du kan steke de etter hverandre og så skru av ovnen. Da kan begge paiene stå der inne til du skal servere dem.

Eventuelt kan du varme den paien du steker først litt i mikroen før servering hvis du har mikro.

[Gjest nextlife]

Steke begge samtidig?

Om det er for liten plass i ovnen kan du sette den ene paien på stekeristen, ta en liten ildfast skål e.l., snu den på hodet, sette den ved siden av den første paien og sette den andre paien oppå.

[angeleyes]

Hvordan gikk det? Fikk du holdt paiene varme?

[Gjest Revenka]

Jeg stekte den ene i 15 min, så stekte jeg den andre helt ferdig som jeg la på bordet varm, så stekte jeg den første ferdig mens vi begynte på den andre. Det ble helt perfekt. Den første holdt til et par stykker til hver, så fikk vi mer varm pai underveis. Det var tacopai som er best varm.

Jeg måtte ringe til hun jeg fikk oppskriften av. Hun serverte nemlig to varme paier og hadde gjort det slikt. Passet fint det.

[Seeya]

Jeg stekte den ene i 15 min, så stekte jeg den andre helt ferdig som jeg la på bordet varm, så stekte jeg den første ferdig mens vi begynte på den andre. Det ble helt perfekt. Den første holdt til et par stykker til hver, så fikk vi mer varm pai underveis. Det var tacopai som er best varm.

Jeg måtte ringe til hun jeg fikk oppskriften av. Hun serverte nemlig to varme paier og hadde gjort det slikt. Passet fint det.

Ser du fikk løst det men det jeg ville ha sagt før jeg leste dette var å steke den ene, sette inn den siste paien, la den første hvile 5-10 min (er jo faktisk best da den får "hvilt" litt), så la gjestene forsyne seg å slik. Og innen de skal ha omgang nr 2 så er pai nr 2 ferdig

Slik gjør jeg med lasagne å slik hvis jeg skal ha gjester og mange lasagner..

[ashera]

Ellers er dette ikke noe problem om man har varmluftsovn - da kan man bare sette paiene på hver sin stekeplate.