Skumkake

[Gjest Huldali]

Hei!

Jeg skal lage skumkake i morgen og funnet en oppskrift jeg vil bruke. Der står det at gelatinen skal tilsettes marengsen i en tynn stråle. MEN bak på gelatin pakka står det at ved kalde retter skal den kalde massen tilsettes gelatinen og aldri omvendt. Altså motsier pakken og oppskriften hverandre.

Hva er riktig? Noen som har laget skumkake før, hvordan har dere gjort det?

[Gjest mopp]

Jeg heller gelatinen over i en tynn stråle sånn som du sier, mens det vispes.

Blir alltid vellykket

Nesten litt overrasket over at flere vet om/lager denne kaka, jeg trodde jeg var en av få. Alle blir jo skumkakefrelst, sier de ikke har smakt den før og vil ha oppskriften.

[sommerglede]

oppskrift ønskes

[Gjest Huldali]

Takk for svar! Den jeg har tenkt å lage er fra det søte liv, der er det bare en, og jeg regner med at den er like god som annet som kommer fra den siden

[Gjest Flode]

Er det dette jeg kaller kokosbollekake? :rødme:

[Gjest Huldali]

Ja, det er det samme som en kjempe-kokosbolle Jeg lagde en liten bolle til meg selv, bare for å "godkjenne" den før gjestene får den. Nam!!