tapas

[Gjest Gjest]

vi skal lage tapas til 9 stk, og den ene gjesten har mel og melkeallergi.

Vet om noen retter vi kan lage, men vil gjerne ha flere tips og ideer

God påske:)

[Nelly Pelly]

- Marinert grillet paprika, sopp, artisjokk

- Oliven (evt marinert)

- Scampi stekt i hvitløk, olje, chilli + persille

- Fylt sopp

- Kjøttboller med saus

- Ajoli

- Mojosaus

- Tapenade

- Choritzo kokt i vin

[Gjest B]

Scampi, kjøttboller, chorizo-pølse, fylte egg (eller kanskje ikke.... creme fraiche reagerer hun kanskje på når hun ikke tåler melk...) kyllingklubber, kyllingspidd med mangoglaze, oliven, potetsalat, spekeskinke.....

Nok å velge i.

[Gjest Gjest]

- kjøttboller med salsa

- scampi

- spanske tortilla (potetomelett)

- fylte egg

- kyllingvinger

- asparges med spekeskinke/ parmaskinke rundt

- fylte tomater (kjøttdeig m/ krydder som fyll, varm i ovn)

[Markjordbær]

patatas bravas (google og finn masse oppskrifter)

Sjampinjonger med hvitløk (75 g margarin uten melk smeltes i panne, 750 g sjampinjonger freses forsiktig i ca 5 min under lokk, 1 ts sitronsaft, salt og pepper blandes inn. press 2 hvitløksfedd i, og fres uten lokk i 3 min. strø over hakket koriander. server)

[Gjest Gjest]

Tuuusen takk for svar:)

[Sniktitt]

http://forum.kvinneguiden.no/index.php?sho...06&hl=tapas

http://forum.kvinneguiden.no/index.php?sho...86&hl=tapas

http://forum.kvinneguiden.no/index.php?sho...99&hl=tapas

http://forum.kvinneguiden.no/index.php?sho...45&hl=tapas

http://forum.kvinneguiden.no/index.php?sho...97&hl=tapas

http://forum.kvinneguiden.no/index.php?sho...03&hl=tapas

Her har du noen tråder som er skrevet tidligere om tapas det går mye i det samme.

Søker du på tapas finner du enda flere tråder om samme tema

Lykke til

[Gjest Gjest]

Det beste jeg har smakt når det gjelder tapas er asparges med spekeskinke, surret i panne. :gjeiper: Det er vanvittig godt!

[Gjest Christabelle]

OT:

Alt dette så kjempegodt ut! *slafs*

[Tonka]

Du kan lage det aller meste så lenge du er vilig til å koste på deg glutenfritt mel og f.eks. soyamelk.

Men det er selvsagt utrolig mye godt som ikke inneholder melk og mel i det hele tatt. Noen idéer:

Reker med sitronkrem (gjerne marinerte reker, f.eks. i chili eller sitron)

Albondigas (kjøttboller i tomat- og chilisaus)

Marinerte scampi med forskjellige sauser (Salsa Romesco er godt og melkefritt)

Spekeskinke er en klassiker, lag f.eks. aioli til, den kan også blandes ut med oppkjørt paprika eller lignende for litt variasjon

Ovnsbakte eller karamelliserte grønnsaker er digg

Pimentos fylt med tunfisk (og kanskje litt aioli)