Mørbrad som gikk ut 17.11.08

[Gjest ts]

Jeg frøs ned mørbrad før best-før-datoen som var 17.11.08. Er det ok å spise eller bare å kaste?

[Gjest Bond]

Så vidt jeg vet, skulle det være greit?

I hvert fall MatPrat er enig med meg

[Paibunn]

Du kan spise den hvis den ikke ser/lukter rart

[Klematis]

Jeg hadde spist!

[Nilma]

Ikke noe problem å spise.

[Gjest Gjest]

Selvfølgelig kan man spise nedfrosset mat... Vi har da ofte kjøtt som har ligget i flere år i fryseren til middag... Elgkjøtt fra 2006 er akkurat like godt som det fra 2008. Jo mindre fett det er i matvaren jo bedre holder det seg. Det eneste som ikke tåler å ligge i mange år er fisk og svin med fettrand. Dette fordi fettet kan bli harskt. Men det er ikke farlig å spise i det heletatt uansett, det kan bare smake litt mindre godt.