Gjest Gjest_Nina_* Skrevet 18. mars 2009 #1 Skrevet 18. mars 2009 Hei Jeg er ei jente på 29 år, som nå prøver å gå ned i vekt, jeg er 1.69 høy,og veier 82 kg,så det er virkelig nødvendig! Jeg trener hver dag, med en gåtur, og 45 minutter på min ellipsemaskin. Jeg kjenner det går rette veien, men det er kostholdet jeg synes er litt vanskelig, da jeg har cøliaki.. de glutenfrie brødene er grov, men ikke så grov som de beste vanlige brødene. Knekkebrødene som er glutenfrie, er ikke spesielt gode, men spiser de av og til.. Er det usunt og spise det glutenfrie brødskivene? Hva er lurt og spise som mellommåltid når man tenker på vektnedgang? Håper på svar!!!!!!!!!
Mokkon83 Skrevet 18. mars 2009 #2 Skrevet 18. mars 2009 Hei Jeg er ei jente på 29 år, som nå prøver å gå ned i vekt, jeg er 1.69 høy,og veier 82 kg,så det er virkelig nødvendig! Jeg trener hver dag, med en gåtur, og 45 minutter på min ellipsemaskin. Jeg kjenner det går rette veien, men det er kostholdet jeg synes er litt vanskelig, da jeg har cøliaki.. de glutenfrie brødene er grov, men ikke så grov som de beste vanlige brødene. Knekkebrødene som er glutenfrie, er ikke spesielt gode, men spiser de av og til.. Er det usunt og spise det glutenfrie brødskivene? Hva er lurt og spise som mellommåltid når man tenker på vektnedgang? Håper på svar!!!!!!!!! Hei! Jeg har også cøliaki, og har en diett som ei venninne har lagd (hun er ernæringsfysiolog) den er lagt opp slik at en ikke spiser hvetemel i det hele tatt. lagd med tanke på vektnedgang. blant annet havregrøt (fungerer godt med de glutenfrie) Jeg kan sende med skjemaet som vedlegg i PM til deg
Gjest Gjest_nina_* Skrevet 18. mars 2009 #4 Skrevet 18. mars 2009 ser nå at du er gjest... hmm... skal lage meg en konto med en gang!!!
momo Skrevet 18. mars 2009 #5 Skrevet 18. mars 2009 Synes det finnes noen glutenfrie brød som er ganske grove. De har nå også fått noen rundstykker som er virkelig grove og de er utrolig gode, men desverre også dyre. Jeg handler dette på meny. Selv spiser jeg brød eller knekkebrød til frokost, så er resten av måltidene i løpet av dagen annen mat. Til lunsj blir det salat, omelett eller grønnsaker stekt med litt kjøtt/kylling/fisk. Så lager jeg middag, jeg spiser ikke pasta, ris, potet. Spiser heller grønnsaker. Spiser litt rester av middag til kvelds. Og to frukt i løpet av dagen.
zeb Skrevet 18. mars 2009 #6 Skrevet 18. mars 2009 skal lage meg en konto med en gang!!! Hei Kan bare sende til denne kontoen:)
Gjest Gjest Skrevet 18. mars 2009 #7 Skrevet 18. mars 2009 Hei Jeg er ei jente på 29 år, som nå prøver å gå ned i vekt, jeg er 1.69 høy,og veier 82 kg,så det er virkelig nødvendig! Jeg trener hver dag, med en gåtur, og 45 minutter på min ellipsemaskin. Jeg kjenner det går rette veien, men det er kostholdet jeg synes er litt vanskelig, da jeg har cøliaki.. de glutenfrie brødene er grov, men ikke så grov som de beste vanlige brødene. Knekkebrødene som er glutenfrie, er ikke spesielt gode, men spiser de av og til.. Er det usunt og spise det glutenfrie brødskivene? Hva er lurt og spise som mellommåltid når man tenker på vektnedgang? Håper på svar!!!!!!!!! Bare et lite tips: Nå jeg ikke orker bake selv, kjøper vi Schärs grove rundstykker... I de er det 8 g fiber pr 100 g, og det er dobbelt så mye som i et vanlig kneipbrød som har 4,4 g fiber pr 100 g... Til sammenligning har et vanlig butikkkjøpt fiberbrød ca 6 g fiber pr 100 g. Siden du har cøliaki, har du sikkert vært hos ernæringsfysiolog... Der fikk du sikkert vite at det ofte er veldig mye (raske) karbohydrater og lite proteiner i det glutenfrie brødet. Det gir store svingninger i blodsukkeret, og det er ikke så bra. Hvis du baker selv, og tilsetter fiberhusk, solsikkekjerner, linfrø, sesamfrø, bokhvetegryn, sukkerroe eller lignende, blir det raskt mer grovt og fiberrikt. Det vi gjør her hjemme, er at brødmat er karbohydratrikt tilbehør mer enn hovedmåltid... eksempler kan være: Skinkeomelett med brødskive ved siden av til frokost, rester fra gårsdagens midag med brød ved siden av til lunsj, fiskepudding med brød ved siden av til kvelds... Det sikrer et balansert kosthold med tanke på å få i oss nok proteiner og fett i forhold til karbohydrater (som det blir nok av i brødet).
Gjest Gjest_Belit_* Skrevet 18. mars 2009 #8 Skrevet 18. mars 2009 Det ville nok være enklere for deg å tenke annerledes enn det vanlige norske kostholdet, som jo er temmelig brødtungt. Og så tror jeg det er lettere å ha et sunt OG interessant kosthold hvis du lager all maten selv, fra bunn av, heller enn å kjøpe ferdige glutenfrie produkter. Passende mellommåltider er såklart frukt og grønt, mens egg, kjøtt og fisk med grønnsaker og poteter/ris er bra lunsj og middag. Havre er naturlig glutenfri, og finnes i "uforurensede" varianter (dvs dyrket og malt på steder hvor det ikke er glutenholdige kornsorter i nærheten). Det kan du koke god frokostgrøt på, feks med revet eple, kanel og litt honning på. Uansett tror jeg ikke du kommer utenom å a) lage mye mat selv når du har cøliaki, og b) være sulten innimellom når du slanker deg.... Anbefaler nettstedene www.bbcgoodfood.com og www.epicurious.com . Begge nettsteder har store oppskriftsdatabaser og søkefunksjoner som lar deg velge glutenfritt som sorteringskriterium. (Men les flere oppskrifter nøye - veldig mange oppskrifter er glutenfrie, eller kan lett tilpasses, uten at de er merket som det!)
zeb Skrevet 18. mars 2009 #9 Skrevet 18. mars 2009 Synes det finnes noen glutenfrie brød som er ganske grove. De har nå også fått noen rundstykker som er virkelig grove og de er utrolig gode, men desverre også dyre. Jeg handler dette på meny. Selv spiser jeg brød eller knekkebrød til frokost, så er resten av måltidene i løpet av dagen annen mat. Til lunsj blir det salat, omelett eller grønnsaker stekt med litt kjøtt/kylling/fisk. Så lager jeg middag, jeg spiser ikke pasta, ris, potet. Spiser heller grønnsaker. Spiser litt rester av middag til kvelds. Og to frukt i løpet av dagen. hvilke rundtstykker er dette??
zeb Skrevet 18. mars 2009 #10 Skrevet 18. mars 2009 Det ville nok være enklere for deg å tenke annerledes enn det vanlige norske kostholdet, som jo er temmelig brødtungt. Og så tror jeg det er lettere å ha et sunt OG interessant kosthold hvis du lager all maten selv, fra bunn av, heller enn å kjøpe ferdige glutenfrie produkter. Passende mellommåltider er såklart frukt og grønt, mens egg, kjøtt og fisk med grønnsaker og poteter/ris er bra lunsj og middag. Havre er naturlig glutenfri, og finnes i "uforurensede" varianter (dvs dyrket og malt på steder hvor det ikke er glutenholdige kornsorter i nærheten). Det kan du koke god frokostgrøt på, feks med revet eple, kanel og litt honning på. Uansett tror jeg ikke du kommer utenom å a) lage mye mat selv når du har cøliaki, og b) være sulten innimellom når du slanker deg.... Anbefaler nettstedene www.bbcgoodfood.com og www.epicurious.com . Begge nettsteder har store oppskriftsdatabaser og søkefunksjoner som lar deg velge glutenfritt som sorteringskriterium. (Men les flere oppskrifter nøye - veldig mange oppskrifter er glutenfrie, eller kan lett tilpasses, uten at de er merket som det!) lager mye selv ja, men får IKKE til å lage glutenfrie gode, grove brød selv.. har prøvd uttalige ganger:D Går en del i havregrøt, med litt splenda og kanel på.. skal i allefall sjekke ut nettsidene!
Gjest fisk Skrevet 18. mars 2009 #11 Skrevet 18. mars 2009 Siden du har cøliaki, har du sikkert vært hos ernæringsfysiolog... Der fikk du sikkert vite at det ofte er veldig mye (raske) karbohydrater og lite proteiner i det glutenfrie brødet. Det gir store svingninger i blodsukkeret, og det er ikke så bra. Hvis du baker selv, og tilsetter fiberhusk, solsikkekjerner, linfrø, sesamfrø, bokhvetegryn, sukkerroe eller lignende, blir det raskt mer grovt og fiberrikt. Det vi gjør her hjemme, er at brødmat er karbohydratrikt tilbehør mer enn hovedmåltid... Jeg ser du nevner sukkerroe. Hvor kjøper du det? Jeg har lett over alt. (Jeg bor i Oslo)
zeb Skrevet 18. mars 2009 #12 Skrevet 18. mars 2009 Jeg ser du nevner sukkerroe. Hvor kjøper du det? Jeg har lett over alt. (Jeg bor i Oslo) har sett sukkerroe hos mange helsekostbutikker:)
Gjest Gjest Skrevet 18. mars 2009 #13 Skrevet 18. mars 2009 Jeg ser du nevner sukkerroe. Hvor kjøper du det? Jeg har lett over alt. (Jeg bor i Oslo) Jeg kjøper det på helsekost... sist var vel på Sunkost tror jeg.
Mokkon83 Skrevet 18. mars 2009 #14 Skrevet 18. mars 2009 jeg pleier å spise frokokstblandingen (det er tørket frukt i, så en trenger ikke sukker.. men er kanskje ikke det sunneste med frukten i?) Finax fruktmusli heter den. pleier ha surmelk på ellers så er det vel å holde seg mest mulig unna mat med stivelse i.. potet, pasta.. spiser en del ris, basmati
Fremhevede innlegg
Opprett en konto eller logg inn for å kommentere
Du må være et medlem for å kunne skrive en kommentar
Opprett konto
Det er enkelt å melde seg inn for å starte en ny konto!
Opprett en kontoLogg inn
Har du allerede en konto? Logg inn her.
Logg inn nå