Tapioca

[Gjest Faerie]

Hva er tapioca, evt tapioca starch?

Hvor får man tak i det?

Hva kan man eventuelt bruke istedenfor?

[Nelly Pelly]

Ett kjapt søk i Google gir:

Tapioca is basically a root starch derived from the cassava, or yuca plant. It's often used to thicken soups and sweeten the flavor of baked goods, and it makes a dandy pudding.

Hvis det er pearl tapioca du skal bruke kan du bruke sago gryn i stede.

Endret 18. mars 2009 av Nelly Pelly

[Gjest Faerie]

Ett kjapt søk i Google gir:

Tapioca is basically a root starch derived from the cassava, or yuca plant. It's often used to thicken soups and sweeten the flavor of baked goods, and it makes a dandy pudding.

Hvis det er pearl tapioca du skal bruke kan du bruke sago gryn i stede.

Jeg googlet jeg og, så såpass fant jeg ut. Bortsett fra det med pearl tapoica, det visste jeg ikke. Takk.

Jeg spør for en bekjent (skulle til å skrive betjent ) som trenger tapioca starch.

[Gjest Catwoman]

Det er tapioka stivelse laget av Kassava. Kassava er en lang brun grønnsak som minner veldig om potet.

Du får nok tak i tapioka-stivelse i helsekost eller invandrerbutikk - hvis ikke er det bare å bruke potetmel eller maisstivelse isteden.

Jeg er 99,9 % sikker ihvertfall på at du kan det. . Den tapiokastivelsen jeg har sett var prikk lik potetmel.

[Gjest Catwoman]

http://www.arcon-as.no/main.php?menuId=237