skinke

[Gjest Gjest_camilla_*]

på kalkun/kylling/skinke pålegg er det ofte enten hvite streker i kjøttet eller litt gjennomsiktig "gele". hva er dette? fett?

[Gjest Gjest_camilla_*]

på kalkun/kylling/skinke pålegg er det ofte enten hvite streker i kjøttet eller litt gjennomsiktig "gele". hva er dette? fett?

noen som vet?

[Gjest Gjest_meg_*]

noen som vet?

jeg har vært med å lage ribberull, så er ikke hundre prosent sikker men er ganske sikker på at det er noe fett og noe gelatin. dette legges i press for så å kunne skjæres i tynne skiver som vi har på skiva=)

[Caramela]

på kalkun/kylling/skinke pålegg er det ofte enten hvite streker i kjøttet eller litt gjennomsiktig "gele". hva er dette? fett?

Tror ikke kroppen din har vondt av det bittelille fettet eller hva det nå enn er som er i skinka.

[Chanel.No5]

Er vel en blanding av sener, muskler og fett, men mengden er så liten at det skal ingen begymre seg for, vanlig skinke er så magert at det lille fettet i de spiller ingen rolle!

Endret 20. mars 2009 av Lotte27

[hjema]

Det er nok sener og diverse andre seige "gjenstander" som finnes i kjøtt. Ikke farlig, men kan være litt plagsomt når man ikke får til å tygge over skinka pga at den er for seig...jaja, skinke er uansett utrolig magert om det var det du fryktet for.