TGI Fridays

[Gjest Gjest]

Potetmosen hos TGI Fridays er så utrolig god! Står det er "hjemmelaget potetmos med cheddar ost" - noen som har noen gode oppskrifter? Jeg har prøvd å kun tilsette cheddar, men det fungerte ikke.. Oppskrifter mottas med takk!

[Gjest Gjest]

Hvordan lager du potetmosen bortsett fra å tilsette ost? Jeg synes det er godt med litt smør, litt fløte/melk, kanskje hvitløk (kan kokes med potetene, evt hakket i biter), salt, pepper, urter (timian er en evig slager for meg, alternativer kan være rosmarin eller salvie?), kanskje litt soltørket tomat i små biter. Du kan også ha i et rått egg i mosen.

[Rosenrød]

Steker de mosen til slutt? Mener jeg smakte det der en gang...

[Gjest Gjest]

Aner ikke om de steker den, men virker ikke sånn. Nå er det en stund siden jeg har vært der da.

Lager den veldig enkelt, men liker også smør og fløte og ost oppi. Prøvde engang litt revet gulrot og det var også godt. Kanskje mest fordi da ble mosen "sunnere" for å veie opp for smør, fløte og osten? hehe..

[venus_]

Kan tenke meg det er store mengder smør som gjør den god Også finnes det forskjellige typer cheddar, kanskje du har brukt en mild og de har brukt en sterk?

Edit: Kanskje tipset i denne tråden funker: http://forum.kvinneguiden.no/index.php?sho...amp;mode=linear

Endret 2. mars 2009 av venus_