Hvilket brød spiser du?

[Gjest Gjest]

Hvilket brød kjøper og spiser du og hvorfor?

[Gjest Mea Culpa]

Glutenfritt siden jeg reagerer paa gluten. Men det er veldig dyrt og ikke like godt saa jeg spiser ikke saa mye broed lenger.

[Chanel.No5]

Glutenfritt siden jeg reagerer paa gluten. Men det er veldig dyrt og ikke like godt saa jeg spiser ikke saa mye broed lenger.

Dyrt i UK også..??.. Skipt..

[Suzy]

Delvis egen komponert lavkarbobrød

[Gjest Mea Culpa]

Dyrt i UK også..??.. Skipt..

I forhold til vanlige broed ja. Broedet jeg kjoeper koster ca. £2 for 400 g. Begynte med glutenfritt etter at jeg flyttet hit saa jeg vet ikke hvor mye det koster i Norge.

[loffen]

Jeg spiser Spelt fra Bakers, mørkt knekkebrød, eller rugbrød.

edit: Fordi, jeg blir gæærn i magen av for mye hvetemel.

Endret 26. februar 2009 av loffen

[Kamikatze]

Hjemmebakt, ulike typer. Mest grove med rug og sammalt hvete. Tilleggsingrediensene varierer fra banan, og grovknuste cashewnøtter til solsikkefrø, ertestuing til rømmegrøt. Mangslags matrest går i deigen. Grunnen er at jeg får svinbillige brød, at jeg kan få ekte bergensk langebrød uten å reise sørøver, og at jeg føler at jeg har mer kontroll over ingrediensene.

Når jeg reiser kjøper jeg Pågens energibrød med ginseng. Men passer på å kjøpe andre slag av og til, for å teste noe nytt, og være snill mot smaksløkene.

[venus_]

-Fedon Lindberg-brød

-proteinbrød som jeg baker selv

-dansk rubrød fra sånn melpose som skal blandes med vann, bruker å tilsette litt cottage cheese og linfrø

- hvis jeg kjøper andre typer velger jeg så grovt som mulig

[Gjest Gjest]

Jeg spiser mest Rugsprø eller grovt knekkebrød, men av og til Trivselsbrød, eller havrebrød.... en sjelden gang billig kneipbrød om pengene ikke strekker til neste lønning.

[Chanel.No5]

I forhold til vanlige broed ja. Broedet jeg kjoeper koster ca. £2 for 400 g. Begynte med glutenfritt etter at jeg flyttet hit saa jeg vet ikke hvor mye det koster i Norge.

Nå kjøper ikke jeg glutenfritt, men har forstått at det er nokså dyrt i Norge også.. Har en sann en dårlig egenskap jeg at jeg sjelden spiser brød, jeg klarer ikke gammelt brød (alt over 2 dager er gammelt for meg) og siden jeg bor alene (bortsett fra hunden min da) så blir brødene sjelden spist opp så jeg lager meg heller rundstykker eller ciabattaer, vil ikke kaste mat pluss at det smaker så godt, for ett raskt måltid blir det heller knekkebrød...

[Gjest b]

kneip

[Gjest Gjest_Amelie_*]

Spiser ikke brød, så kjøper vanligvis aldri brød selv. Dersom jeg kjøper brød foretrekker jeg å ta turen innom godt brød, der har de masse godt å velge i. Butikkbrød smaker ikke godt overhodet, med unntak av ICAs "hjemmebakte"

Favorittbrødet mitt er ingers Rugbrød. Må snart prøve å bake dette selv.

[lovenemo]

Knekkebrød :gjeiper:

Skal jeg ha vanlig brød må det bli speltbrød, rugbrød eller noe annet som er ordentlig grovt.

[Gjest fragment]

Økologisk rugbrød av spelt. Jadda, fint skal det være. Ingen spesiell grunn til at jeg velger økologisk, jeg liker bare dette brødet. Som for øvrig er ganske så dyrt.

[Tinio]

Havrebrød fra Bakers

[Gjest Ludovie]

Jeg spiser sjelden brød, men det hender at jeg spiser knekkebrød; kanskje 1-2 ganger pr uke? Jeg pleier vanligvis å kjøpe ulike typer knekkebrød hver gang, slik at jeg får i meg forskjellige typer korn.

De gangene jeg spiser brød dreier det seg vanligvis om lyst brød av ulike typer - baguetter, loff, osv. Det forekommer kanskje et par ganger pr måned.

[Pjukset]

Jeg spiser ikke brød pga allergi mot gjær. Jeg hører rykter om at man kan få brød bakt med natron, men det blir så mye ekstra klabb at jeg spiser Ryvita knekkebrød som erstatning. Det tok litt tid å vennes, men magen er glad

[Gjest Gjest]

I forhold til vanlige broed ja. Broedet jeg kjoeper koster ca. £2 for 400 g. Begynte med glutenfritt etter at jeg flyttet hit saa jeg vet ikke hvor mye det koster i Norge.

Hva jobber du som i UK?

[Gjest Gjest]

Nå kjøper ikke jeg glutenfritt, men har forstått at det er nokså dyrt i Norge også.. Har en sann en dårlig egenskap jeg at jeg sjelden spiser brød, jeg klarer ikke gammelt brød (alt over 2 dager er gammelt for meg) og siden jeg bor alene (bortsett fra hunden min da) så blir brødene sjelden spist opp så jeg lager meg heller rundstykker eller ciabattaer, vil ikke kaste mat pluss at det smaker så godt, for ett raskt måltid blir det heller knekkebrød...

Skjær brødet opp i skiver og frys det ned, ta kun ut de skivene du spiser på en dag. Super ferskt hver dag, dette gjør jeg.

[Gjest Gjest_Amelie_*]

Skal jeg ha vanlig brød må det bli speltbrød, rugbrød eller noe annet som er ordentlig grovt.

Spelt er veldig likt hvetemel, og er absolutt ikke noe grovt mel. Spelt er like usunnt som hvetemel, men har en saftigere smak. Spelt inneholder heller ikke beviselig flere næringsstoffer en hvete. Det spelt kan være gunstig for er mennesker som reagerer på gluten og vanlig brød, da spelt har en annen sammensetning av proteiner.

Spelt er egentlig bare en trendsak. Jeg vet blant annet at Fedon har uttalt at Spelt er "missforstått og oppskrytt". Historien om speltets sunnhet må være en av de mest gjennomførte vandrehistoriene de siste ti årene.