Delt fra "Våre ukesmenyer"

[Gjest bable]

I dag: Ovnsbakt ryggfilet av brosme med hakkede soltørkede tomater og frisk timian, surret i parmaskinke. Puré av mandelpoteter og sellerirot. Aspargesbønner med ramsløk.

Søndag: Komler/raspeballer, salt lammekjøtt, vossakorv, kålrabi og gulrøtter.

Mandag: Omelett med bacon, blomkål, purre og feta. Blandet grønn salat med klasetomater.

Tirsdag: Orecchiette-pasta i en saus av sautert bladspinat og en rest (fra fryseren) av lammegryte med tomat og Snøfrisk.

Onsdag: Tomatbasert meksikansk kyllingsuppe med røde bønner, mais, grønn paprika, lime og hakket frisk koriander.

Torsdag: Wok med tynnskåret andebryst, friske grønnsaker, sesamolje, hvitløk/chili/ingefær, frisk koriander og en saus av bjørnebær, appelsin og oksekraft (også rest fra fryseren). Brun ris/villrisblanding.

Fredag: Fersk fisk, muligens med blant annet salsa verde til - jeg har lyst på torsketunger eller skate.

Hvilket ukesbudsjett operer dere med når det gjelder mat egentlig??

Ble bare litt sjokkert over alle de råvarene på en vanlig ukedag liksom... andebryst, torsketunger, brisme osv.

Kunne jo vært et interresant tema videre i tråden også?!? Selv om det ikke akkurat omhandler mat og drikke - men utgiftene av ukesmenyene da...

[Gjest hodefoting]

Hvilket ukesbudsjett operer dere med når det gjelder mat egentlig??

Ble bare litt sjokkert over alle de råvarene på en vanlig ukedag liksom... andebryst, torsketunger, brisme osv.

Kunne jo vært et interresant tema videre i tråden også?!? Selv om det ikke akkurat omhandler mat og drikke - men utgiftene av ukesmenyene da...

Øhhh.....brosme er en mindre fasjonabel fetter av torsken, og koster typisk 20-30 kr mindre pr kilo enn denne. Torsketunger kan man fremdeles få bortimot gratis om man kjenner noen i fiskeindustrien. Nå når forbrukerne har fått øynene opp for dette flotte produktet har prisene økt, men det er fremdeles slik at man i ferskvaredisken betaler mindre enn for for eksempel laks. Andebryst er heller ikke fryktelig kostbart, selv om det ikke kan konkurrere med de dopede kyllingfiletene fra Prior. Personlig vil jeg heller spise ett halvt, velsmakende andebryst og fylle opp med tilbehør, enn en hel smakløs kyllingfilet.

God mat trenger ikke være dyr, men den krever planlegging. Jeg vil også mye heller prioritere å bruke ukebudsjettet på god og sunn mat enn på ting som er mindre viktig for meg. Heller god mat i en dårlig sofa, enn omvendt.

[Vera Vinge]

Øhhh.....brosme er en mindre fasjonabel fetter av torsken, og koster typisk 20-30 kr mindre pr kilo enn denne. Torsketunger kan man fremdeles få bortimot gratis om man kjenner noen i fiskeindustrien. Nå når forbrukerne har fått øynene opp for dette flotte produktet har prisene økt, men det er fremdeles slik at man i ferskvaredisken betaler mindre enn for for eksempel laks. Andebryst er heller ikke fryktelig kostbart, selv om det ikke kan konkurrere med de dopede kyllingfiletene fra Prior. Personlig vil jeg heller spise ett halvt, velsmakende andebryst og fylle opp med tilbehør, enn en hel smakløs kyllingfilet.

God mat trenger ikke være dyr, men den krever planlegging. Jeg vil også mye heller prioritere å bruke ukebudsjettet på god og sunn mat enn på ting som er mindre viktig for meg. Heller god mat i en dårlig sofa, enn omvendt.

Jeg tror også at mye av det som høres tidkrevende ut, ikke nødvendigvis er det, med god planlegging og når man har laget retten tidligere. Det er vel dessuten sånn at mat man ikke er kjent med høres mer eksklusiv ut enn det man selv spiser til daglig. Man trenger ikke å ruinere seg av den grunn, slik du nevner.

Folk har dessuten ulik interesse for mat, uten at jeg syns andre bør få dårlig samvittighet eller ta det personlig på noe vis. Man har ulike prioriteringer.

[Gjest Gjest_Martine_*]

Øhhh.....brosme er en mindre fasjonabel fetter av torsken, og koster typisk 20-30 kr mindre pr kilo enn denne. Torsketunger kan man fremdeles få bortimot gratis om man kjenner noen i fiskeindustrien. Nå når forbrukerne har fått øynene opp for dette flotte produktet har prisene økt, men det er fremdeles slik at man i ferskvaredisken betaler mindre enn for for eksempel laks. Andebryst er heller ikke fryktelig kostbart, selv om det ikke kan konkurrere med de dopede kyllingfiletene fra Prior. Personlig vil jeg heller spise ett halvt, velsmakende andebryst og fylle opp med tilbehør, enn en hel smakløs kyllingfilet.

God mat trenger ikke være dyr, men den krever planlegging. Jeg vil også mye heller prioritere å bruke ukebudsjettet på god og sunn mat enn på ting som er mindre viktig for meg. Heller god mat i en dårlig sofa, enn omvendt.

Vi som lager mat til hele familier er nødt til å se på pris. Jeg kan ikke si til mannen min og sønnen min at "jaja, det er en halvt andebryst til hver til middag idag" .. jeg kunne nok blitt mett ved å spise masse salat til - men en mann på 190 cm som veier 98 kg blir ikke mett i storetåa engang

Så for oss med store familier - og gjerne med flere hankjønn i husholdningen så er mitt råd å lage store porsjoner av middag når du lager. Da har man rester til dagen etterpå - kan eventuelt spe på med mer kjøtt eller grønnsaker hvis det er i snaueste laget.

Gourmetmat får bero til ungene er ute av redet - man lager ikke gourmet-mat til hele familier - ihvertfall ikke hvis man som meg foretrekker å bo romslig og fint - kjøre trygg og god bil - samt sitte i en deilig sofa

Dermed går det mye i kyllingfilet fra Prior - kjøpt på Ultra til 139 kroner for 2 pk à 750 gram, karbonadedeig når det er på tilbud - som brukes til digre gryter med hjemmelaget tomatsaus, seifilet på tilbud - brukes til seibiff med løk og poteter ... i tillegg har jeg alltid liggende frossen laks i frysen - disse som er frosset i porsjonspakker er glimrende middagsmat ..

Så man kan spise sunt, samt rimelig ved å handle inn maten med litt omhu.

Et annet råd fra meg er å koke masse ris når du koker ris .. da kan du steke risen dagen etter og blande i akkurat hva du ønsker eller event. hva du har av rester.

Jeg lager også diger porsjon hjemmelaget salsa hver uke. Denne bruker jeg til alt mulig - det er både sunt og godt .. og veldig anvendelig da det kan brukes på skiver med rester av kylling f.eks .. deilig lunsjmat eller deilig som en kjapp middagsrett.

[Gjest Gjest]

Dermed går det mye i kyllingfilet fra Prior - kjøpt på Ultra til 139 kroner for 2 pk à 750 gram...

Og noen av oss klarer kanskje å tenke litt lenger enn til bare pris, og velger å ikke kjøpe produkter som er et resultat av grov dyremishandling (som kylling fra Prior). Personlig ville jeg mistet matlysten ved tanken på å spise Priorkylling.

Men denne diskusjonen (som høres ut som den bunner i pur misunnelse) hører hjemme i en annen tråd, gjør den ikke? Her postes ukemenyer - enten rettene består av brosme og Livechekylling eller Toro tomatsuppe og Findus fiskegrateng.

[Gjest Eurydike]

God mat trenger ikke være dyr, men den krever planlegging. Jeg vil også mye heller prioritere å bruke ukebudsjettet på god og sunn mat enn på ting som er mindre viktig for meg. Heller god mat i en dårlig sofa, enn omvendt.

Jeg tror også at mye av det som høres tidkrevende ut, ikke nødvendigvis er det, med god planlegging og når man har laget retten tidligere. Det er vel dessuten sånn at mat man ikke er kjent med høres mer eksklusiv ut enn det man selv spiser til daglig. Man trenger ikke å ruinere seg av den grunn, slik du nevner.

Folk har dessuten ulik interesse for mat, uten at jeg syns andre bør få dårlig samvittighet eller ta det personlig på noe vis. Man har ulike prioriteringer.

Og noen av oss klarer kanskje å tenke litt lenger enn til bare pris, og velger å ikke kjøpe produkter som er et resultat av grov dyremishandling (som kylling fra Prior). Personlig ville jeg mistet matlysten ved tanken på å spise Priorkylling.

Men denne diskusjonen (som høres ut som den bunner i pur misunnelse) hører hjemme i en annen tråd, gjør den ikke? Her postes ukemenyer - enten rettene består av brosme og Livechekylling eller Toro tomatsuppe og Findus fiskegrateng.

Ja, det gjør den.

Takk til gjest (denne her ) og til Vera Vinge - vel talt, jeg nøyer meg med å signere.

Ellers orker jeg rett og slett ikke hverken forklare eller forsvare meg. Jeg har ikke gjort noen noe, og jeg er ikke med i noen konkurranse - jeg har bare svart i denne tråden som dreier seg om middagsplaner for en uke.

[Gjest Gjest_Martine_*]

Og noen av oss klarer kanskje å tenke litt lenger enn til bare pris, og velger å ikke kjøpe produkter som er et resultat av grov dyremishandling (som kylling fra Prior). Personlig ville jeg mistet matlysten ved tanken på å spise Priorkylling.

Men denne diskusjonen (som høres ut som den bunner i pur misunnelse) hører hjemme i en annen tråd, gjør den ikke? Her postes ukemenyer - enten rettene består av brosme og Livechekylling eller Toro tomatsuppe og Findus fiskegrateng.

Jeg må bare si at siden Prior ble politianmeldt så er det hyppige kontroller for å hindre at mishandling av dyr skjer.

Vil også spør om du vet hvordan krabber vanligvis kokes? De kokes nemlig levende - uten at det blir satt større fokus på det.

Eller hva med dyr som mishandles under transport? Tenker dere på at ullen i klærne deres mest sannsynlig kommer fra sauer som er utsatt for mulesing - noe som er forbudt i Norge - men de fleste steder kjøpes denne ullen fra utlandet og blandes med norsk ull.

Eller hva med dundyner?

Eller alle norske hangriser som idag blir kastrert ved at pungen snittes, testiklene tas ut, sædstrengen kuttes ... mens de er fullt bevisste - helt uten bedøvelse.

Dyremishandling er grusomt, helt forferdelig .. men det er farlig å kun sette fokus på en ørliten del av hva som skjer - og lukke øynene for alt det andre.

Helst burde vi ha vår egen lille hageflekk med grønnsaker, høns, gris og ku .. men det går desverre ikke for de fleste ..

[Gjest Gjest]

Jeg må bare si at siden Prior ble politianmeldt så er det hyppige kontroller for å hindre at mishandling av dyr skjer.

Vil også spør om du vet hvordan krabber vanligvis kokes? De kokes nemlig levende - uten at det blir satt større fokus på det.

Eller hva med dyr som mishandles under transport? Tenker dere på at ullen i klærne deres mest sannsynlig kommer fra sauer som er utsatt for mulesing - noe som er forbudt i Norge - men de fleste steder kjøpes denne ullen fra utlandet og blandes med norsk ull.

Eller hva med dundyner?

Eller alle norske hangriser som idag blir kastrert ved at pungen snittes, testiklene tas ut, sædstrengen kuttes ... mens de er fullt bevisste - helt uten bedøvelse.

Dyremishandling er grusomt, helt forferdelig .. men det er farlig å kun sette fokus på en ørliten del av hva som skjer - og lukke øynene for alt det andre.

Helst burde vi ha vår egen lille hageflekk med grønnsaker, høns, gris og ku .. men det går desverre ikke for de fleste ..

Så det at dyr mishandles på veldig mange måter, skal rettferdiggjøre at altfor mange velger å lukke øynene og velge billig i stedet for mest mulig dyrevennlig? :klø:

Som sagt, feil tråd å diskutere dette i, men om du velger å starte en egen dyremishandlingstråd er det helt sikkert mange som vil diskutere emnet.

[Gjest Gjest_Martine_*]

Så det at dyr mishandles på veldig mange måter, skal rettferdiggjøre at altfor mange velger å lukke øynene og velge billig i stedet for mest mulig dyrevennlig? :klø:

Som sagt, feil tråd å diskutere dette i, men om du velger å starte en egen dyremishandlingstråd er det helt sikkert mange som vil diskutere emnet.

Ikke rettferdiggjøre .. men bare fortelle at jeg synes det virker litt dumt å kritisere meg for å kjøpe Prior-kylling bare fordi det er dette som har hatt størst fokus i media ... Og spesielt når dyr mishandles hver bidige dag for at du og jeg skal ha kjøtt og fisk på bordet. Fryktelig og tragisk - jeg elsker dyr og har stort hjerte for dem.

Jeg forholder meg til at Prior sier at de har tatt anmeldelsen alvorlig og har endret metodene sine. Dette er noe som blir nøye fulgt opp ...

[Gjest Gjest]

Ikke rettferdiggjøre .. men bare fortelle at jeg synes det virker litt dumt å kritisere meg for å kjøpe Prior-kylling bare fordi det er dette som har hatt størst fokus i media ... Og spesielt når dyr mishandles hver bidige dag for at du og jeg skal ha kjøtt og fisk på bordet. Fryktelig og tragisk - jeg elsker dyr og har stort hjerte for dem.

Jeg forholder meg til at Prior sier at de har tatt anmeldelsen alvorlig og har endret metodene sine. Dette er noe som blir nøye fulgt opp ...

Det er ikke uten grunn at Prior / Norsk Kylling har fått stor oppmerksomhet i media.

Hentet herfra: "Hos oppdretteren lever mange tusen kyllinger sammen i en stor hall. Det er lovlig å fylle hallen med opptil cirka 20 kyllinger per kvadratmeter. Etter hvert som kyllingene vokser, får de derfor stadig mindre plass å bevege seg på. På tross av at kyllinger er dagaktive dyr, slipper dagslys ikke inn i hallen. Svakt elektrisk lys gir halvmørke mesteparten av tiden. Avføring fra tusenvis av kyllinger gjør strøet bløtt og etser mot huden, og mange får sviskader og sår på føttene og brystet.

Kyllingene er avlet for ekstremt rask vekst og stor kjøttfylde. Skjelettet utvikles for langsomt i forhold til kjøttet, og følgen er alvorlige leddproblemer for en stor andel av kyllingene. Et par dager før slakting viser cirka 40% av alle norske kyllinger tegn til halthet. Den abnorme veksten sliter også på hjertet, og akutt hjertestans er en kjent dødsårsak. Hallen mangler også skjulesteder. Det finnes ikke vaglepinner eller mulighet for naturlige aktiviteter, som utforskning.

Kyllinger, kalkuner og høner kan transporteres i inntil tolv timer i strekk. I tillegg kommer lasting og lossing, som tar flere timer. Fugler transporteres i plastkasser som stables oppå hverandre på lastebil. De plukkes opp etter beina, og samles i et knippe før de legges i kassene. Plukkingen og lastingen kan medføre skader, som brudd i ben og vinger. I tillegg er det dokumentert at behandlingen medfører fysiologisk stress hos fuglene, altså sterk frykt. Hvert år dør titusener dyr, særlig fugler, under dyretransport på norske veier.

Når slaktingen starter, tas hver fugl opp av kassen og festes etter beina i en bøyle på et automatisk samlebånd. Opphengingen er smertefull for fuglene. Samlebåndet bringer fuglene til et elektrisk vannbad, som de slepes gjennom. Meningen er at hodet skal komme i kontakt med vannet og at fuglen dermed skal få støt og bli bedøvet. Fugler som er litt mindre enn vanlig, eller som henger urolig, kan unnslippe vannet. Da går de ved full bevissthet videre til slaktekniven. Slaktekniven skal kutte strupen på alle fuglene som slepes forbi. Her skal det stå en slakteriarbeider og sjekke om fuglene er ved bevissthet. Men fordi det passerer minst én fugl hvert sekund, og det i tillegg er mørkt i slaktehallen, er muligheten til å kontrollere livstegn dårlige.

Fra slaktekniven går fuglene videre til skolding og ribbing. Prior har gjentatte ganger blitt avslørt for å skolde fugler levende."

Å kjøpe billig industrikylling er etter min mening helt uforenlig med å være "glad i dyr". Det går an å velge økologisk om man vil spise kylling.

(Og dette var siste svar fra meg i denne tråden)

[Gjest Gjest]

Det er ikke uten grunn at Prior / Norsk Kylling har fått stor oppmerksomhet i media.

Hentet herfra: "Hos oppdretteren lever mange tusen kyllinger sammen i en stor hall. Det er lovlig å fylle hallen med opptil cirka 20 kyllinger per kvadratmeter. Etter hvert som kyllingene vokser, får de derfor stadig mindre plass å bevege seg på. På tross av at kyllinger er dagaktive dyr, slipper dagslys ikke inn i hallen. Svakt elektrisk lys gir halvmørke mesteparten av tiden. Avføring fra tusenvis av kyllinger gjør strøet bløtt og etser mot huden, og mange får sviskader og sår på føttene og brystet.

Kyllingene er avlet for ekstremt rask vekst og stor kjøttfylde. Skjelettet utvikles for langsomt i forhold til kjøttet, og følgen er alvorlige leddproblemer for en stor andel av kyllingene. Et par dager før slakting viser cirka 40% av alle norske kyllinger tegn til halthet. Den abnorme veksten sliter også på hjertet, og akutt hjertestans er en kjent dødsårsak. Hallen mangler også skjulesteder. Det finnes ikke vaglepinner eller mulighet for naturlige aktiviteter, som utforskning.

Kyllinger, kalkuner og høner kan transporteres i inntil tolv timer i strekk. I tillegg kommer lasting og lossing, som tar flere timer. Fugler transporteres i plastkasser som stables oppå hverandre på lastebil. De plukkes opp etter beina, og samles i et knippe før de legges i kassene. Plukkingen og lastingen kan medføre skader, som brudd i ben og vinger. I tillegg er det dokumentert at behandlingen medfører fysiologisk stress hos fuglene, altså sterk frykt. Hvert år dør titusener dyr, særlig fugler, under dyretransport på norske veier.

Når slaktingen starter, tas hver fugl opp av kassen og festes etter beina i en bøyle på et automatisk samlebånd. Opphengingen er smertefull for fuglene. Samlebåndet bringer fuglene til et elektrisk vannbad, som de slepes gjennom. Meningen er at hodet skal komme i kontakt med vannet og at fuglen dermed skal få støt og bli bedøvet. Fugler som er litt mindre enn vanlig, eller som henger urolig, kan unnslippe vannet. Da går de ved full bevissthet videre til slaktekniven. Slaktekniven skal kutte strupen på alle fuglene som slepes forbi. Her skal det stå en slakteriarbeider og sjekke om fuglene er ved bevissthet. Men fordi det passerer minst én fugl hvert sekund, og det i tillegg er mørkt i slaktehallen, er muligheten til å kontrollere livstegn dårlige.

Fra slaktekniven går fuglene videre til skolding og ribbing. Prior har gjentatte ganger blitt avslørt for å skolde fugler levende."

Å kjøpe billig industrikylling er etter min mening helt uforenlig med å være "glad i dyr". Det går an å velge økologisk om man vil spise kylling.

(Og dette var siste svar fra meg i denne tråden)

Som om du har bevis for at denne dyremishandlingen bare skjer ved fremstilling av billig kjøtt og ikke når kjøttet er dyrere.

[Vera Vinge]

Jeg må bare si at siden Prior ble politianmeldt så er det hyppige kontroller for å hindre at mishandling av dyr skjer.

Vil også spør om du vet hvordan krabber vanligvis kokes? De kokes nemlig levende - uten at det blir satt større fokus på det.

Eller hva med dyr som mishandles under transport? Tenker dere på at ullen i klærne deres mest sannsynlig kommer fra sauer som er utsatt for mulesing - noe som er forbudt i Norge - men de fleste steder kjøpes denne ullen fra utlandet og blandes med norsk ull.

Eller hva med dundyner?

Eller alle norske hangriser som idag blir kastrert ved at pungen snittes, testiklene tas ut, sædstrengen kuttes ... mens de er fullt bevisste - helt uten bedøvelse.

Dyremishandling er grusomt, helt forferdelig .. men det er farlig å kun sette fokus på en ørliten del av hva som skjer - og lukke øynene for alt det andre.

Helst burde vi ha vår egen lille hageflekk med grønnsaker, høns, gris og ku .. men det går desverre ikke for de fleste ..

Det var utrolig merkelig argumentasjon, må jeg si. Så framfor å gjøre noe/det man har mulighet for, skal man bare lukke øynene for absolutt alt som skjer? Om man vil la være å kjøpe Prior-kylling, får man selv bestemme, men akkurat denne argumentasjonen for å fortsette å kjøpe, klarer jeg ikke å forstå.

[Gjest Gjest_Martine_*]

Det var utrolig merkelig argumentasjon, må jeg si. Så framfor å gjøre noe/det man har mulighet for, skal man bare lukke øynene for absolutt alt som skjer? Om man vil la være å kjøpe Prior-kylling, får man selv bestemme, men akkurat denne argumentasjonen for å fortsette å kjøpe, klarer jeg ikke å forstå.

Det er visst bare jeg som reagerer på at enkelte forherliger seg selv ved å vektlegge at de kjøper dyre Stange-kyllinger ol. istedet for Prior - pga at Prior driver med dyremishandling.

Da reagerer jeg for min del på at man ikke i samme slengen nevner krabbe, svinekjøtt, storfekjøtt, osv .. og ikke for å snakke om dundyner og ullklær (selvom det er en annen diskusjon så er det dyremishandling av absolutt verste sort)

Jeg har stor respekt for folk som lar være å spise kjøtt fordi svært lite av kjøttindustrien holder sin sti ren - men jeg har absolutt ikke respekt for folk som rakker ned på folk som kjøper Prior. For er det noen som har tatt tak i egne prosedyrer etter anmeldelsen så er det Prior.

[Nelly Pelly]

I dag: Ovnsbakt ryggfilet av brosme med hakkede soltørkede tomater og frisk timian, surret i parmaskinke. Puré av mandelpoteter og sellerirot. Aspargesbønner med ramsløk.

Brosme er som sagt billig, ett glass med soltørkede tomater er billig og varer lenge. Potetmos er nå potetmos, sellerirot og aspargesbønner er billige grønnsaker.Og har man noe parmaskinke igjen er dette en grei måte å bruke den opp.

Søndag: Komler/raspeballer, salt lammekjøtt, vossakorv, kålrabi og gulrøtter.

Vanlig og billig mat.

Mandag: Omelett med bacon, blomkål, purre og feta. Blandet grønn salat med klasetomater.

Billig middag dette også.

Tirsdag: Orecchiette-pasta i en saus av sautert bladspinat og en rest (fra fryseren) av lammegryte med tomat og Snøfrisk.

Fancy navn og relativt billige ingredienser.

Onsdag: Tomatbasert meksikansk kyllingsuppe med røde bønner, mais, grønn paprika, lime og hakket frisk koriander.

Billig billig.. Fresh opp med litt urter og det gir det lille ekstra.

Torsdag: Wok med tynnskåret andebryst, friske grønnsaker, sesamolje, hvitløk/chili/ingefær, frisk koriander og en saus av bjørnebær, appelsin og oksekraft (også rest fra fryseren). Brun ris/villrisblanding.

Bruk av rester og ting man har i skapet. Ikke spesiellt dyrt dette heller.

Fredag: Fersk fisk, muligens med blant annet salsa verde til - jeg har lyst på torsketunger eller skate.

Enkelt og billig dette også... Og det som fredagskos. Da går det greit å bruke mer på torsdagsmenyen.

Jeg tror denne menyen høres mye dyrere og mer eksklusiv ut fordi ingrediensene er noe uvanlig for noen. Hiver man på noen fancy navn på tilberedningsmåten så høres det enda dyrere ut. Mye av dette er ingredienser jeg har stående i skapet og som varer.

Det er brukt mye billige grønnsaker.

Det tar heller ikke lengre tid å lage de fleste av rettene enn å steke en grandis. Dessuten, er man matinteressert så legger man gjerne litt mer penger i gode råvarer. Litt som en hobby.

[Gjest Frosk]

Som om du har bevis for at denne dyremishandlingen bare skjer ved fremstilling av billig kjøtt og ikke når kjøttet er dyrere.

Akkurat når det gjelder kylling, er det ganske stor forskjell på konvensjonell drift og økologisk drift (økologisk vil da være det "dyrere kjøttet" du sikter til).'

Økologisk kylling skal blant annet ha muligheten til å gå utendørs, de har bedre plass per kylling og produksjonslokalene skal være "bedre tilpasset kyllingenes naturlige behov.

Samme gjelder eggproduksjon; jeg kan ikke påstå at jeg tror økologiske verpehøns lever spesielt lykkelige liv, men at de har det bedre enn hønene på gårder som drives konvensjonelt er vel ganske utvilsomt.

Her er hva øko-produsenten Holte Gård skriver på sine nettsider: "Ved vanlig oppdrett av slaktekylling, skal svært mange kyllinger vokse opp på liten plass på kortest mulig tid: 23 kyllinger pr. kvadratmeter og framfóring på 32 dager.

Denne formen for oppdrett krever bruk av antibiotika. Dette blir brukt, som tilsetting i fòret fra første dag og fram til de to siste dagene før slakting.

På Holte Gård har kyllingene god plass når de vokser opp og de lever lenger: 7 kyllinger pr. kvadratmeter og framfóring på 58-100 dager.

Denne formen for oppdrett skaper trivsel og gir liten grobunn for sykdom og bakterier. Antibiotika blir derfor ikke brukt på kyllingene våre.

I 2004 startet vi også oppdrett av økologisk slaktekylling. Oppdrettet er godkjent av DEBIO.

På Holte Gård følges fuglene fra egg og kylling til ferdig produkt.

Vi prøver å gi fuglene et lykkelig liv og en «verdig død».

Når fuglene er klare til å slaktes, blir de hentet av en de kjenner (som har vært med i det daglige stellet), plassert i kasser og kjørt den korte veien til slakteriet.

Der blir de løftet ut av de samme personene som så legger dem i en elektrisk avliver." (De har da eget slakteri på gården.)

Her står det mer om økologisk produksjon av egg og kyllingkjøtt.

[Gjest Gjest_Martine_*]

Akkurat når det gjelder kylling, er det ganske stor forskjell på konvensjonell drift og økologisk drift (økologisk vil da være det "dyrere kjøttet" du sikter til).'

Økologisk kylling skal blant annet ha muligheten til å gå utendørs, de har bedre plass per kylling og produksjonslokalene skal være "bedre tilpasset kyllingenes naturlige behov.

Samme gjelder eggproduksjon; jeg kan ikke påstå at jeg tror økologiske verpehøns lever spesielt lykkelige liv, men at de har det bedre enn hønene på gårder som drives konvensjonelt er vel ganske utvilsomt.

Her er hva øko-produsenten Holte Gård skriver på sine nettsider: "Ved vanlig oppdrett av slaktekylling, skal svært mange kyllinger vokse opp på liten plass på kortest mulig tid: 23 kyllinger pr. kvadratmeter og framfóring på 32 dager.

Denne formen for oppdrett krever bruk av antibiotika. Dette blir brukt, som tilsetting i fòret fra første dag og fram til de to siste dagene før slakting.

På Holte Gård har kyllingene god plass når de vokser opp og de lever lenger: 7 kyllinger pr. kvadratmeter og framfóring på 58-100 dager.

Denne formen for oppdrett skaper trivsel og gir liten grobunn for sykdom og bakterier. Antibiotika blir derfor ikke brukt på kyllingene våre.

I 2004 startet vi også oppdrett av økologisk slaktekylling. Oppdrettet er godkjent av DEBIO.

På Holte Gård følges fuglene fra egg og kylling til ferdig produkt.

Vi prøver å gi fuglene et lykkelig liv og en «verdig død».

Når fuglene er klare til å slaktes, blir de hentet av en de kjenner (som har vært med i det daglige stellet), plassert i kasser og kjørt den korte veien til slakteriet.

Der blir de løftet ut av de samme personene som så legger dem i en elektrisk avliver." (De har da eget slakteri på gården.)

Her står det mer om økologisk produksjon av egg og kyllingkjøtt.

Det er forbudt nå forbudt å tilsette antibiotika i dyrefor. Men det er sant at det er blitt brukt på hønsefor, fiskefor og masse annet for til dyr i Norge og ellers i verden .. Men det er ikke kun brukt for å fremme vekst - men for å kontrollere dyras sykdomsfremkallende bakterier. Nå brukes syre med samme effekt.

Men jeg synes det er veldig merkelig at så mange henger seg opp i Prior sine kyllinger - mens de mer enn gjerne spiser svinekjøtt, oppdrettsfisk, krabbe, osv ... I tillegg er det ikke mange som undersøker hvor ullen i genseren, skjerfet eller undertøyet kommer fra. Det er kun 4 spinnerier i Norge som garanterer at deres ull kommer fra sauer som ikke er utsatt for mulesing. Ellers nytter det lite at det står at genseren er produsert i Norge - så lenge at man også i Norge tilsetter ull fra sauer som er blitt utsatt for mulesing. Dette er noe av den verste dyremishandlingen som finnes ... jeg orker ikke engang skrive for å gjenfortelle hva som blir gjort med sauene.

En liten ting til ... det er ikke mange idag som lar kyllinger og høner gå utendørs da dette medfører en betydelig smittefare. Så det høres veldig rart ut at de får gjøre det på Holte Gård som du skriver over her.

Men det er selvsagt at ethvert levende individ skulle hatt et fritt og godt liv - uten å utsettes for stress og unødige plager. Sånn er det engang ikke .. det var ikke mange som hadde hatt råd til kylling i Norge hvis hver kylling skal ha sin egen oppasser som følger den fra egg til slaktebenken ... og slaktebenken bør være på gården den er oppvokst og vant til å være.

Men dette blir sånn eventyrverden - en verden som desverre ikke er liv laga for bønder i Norge.

[Gjest Frosk]

Det er forbudt nå forbudt å tilsette antibiotika i dyrefor. Men det er sant at det er blitt brukt på hønsefor, fiskefor og masse annet for til dyr i Norge og ellers i verden .. Men det er ikke kun brukt for å fremme vekst - men for å kontrollere dyras sykdomsfremkallende bakterier. Nå brukes syre med samme effekt.

Hvor har du dette fra? Så vidt jeg vet er for til (konvensjonell, ikke økologisk) slaktekylling rutinemessig tilsatt koksidiostatika - som er en form for antibiotika. Dette kan gis i foret helt fram til ett døgn før slakt... Mer her og her.

Men jeg synes det er veldig merkelig at så mange henger seg opp i Prior sine kyllinger - mens de mer enn gjerne spiser svinekjøtt, oppdrettsfisk, krabbe, osv ... I tillegg er det ikke mange som undersøker hvor ullen i genseren, skjerfet eller undertøyet kommer fra. Det er kun 4 spinnerier i Norge som garanterer at deres ull kommer fra sauer som ikke er utsatt for mulesing. Ellers nytter det lite at det står at genseren er produsert i Norge - så lenge at man også i Norge tilsetter ull fra sauer som er blitt utsatt for mulesing. Dette er noe av den verste dyremishandlingen som finnes ... jeg orker ikke engang skrive for å gjenfortelle hva som blir gjort med sauene.

Mange mener at akkurat (konvensjonelt) kyllingkjøtt og egg produseres på en enda mindre dyrevennlig måte enn for eksempel svinekjøtt. Kylling og høns lider hele livet. Uansett skjønner jeg ikke hvordan det at "andre dyr også mishandles" skal gjøre at man velger å ikke kjøpe økologisk der vi har muligheten - burde jo heller velge økologisk og mest mulig dyrevennlig så ofte som mulig!

En liten ting til ... det er ikke mange idag som lar kyllinger og høner gå utendørs da dette medfører en betydelig smittefare. Så det høres veldig rart ut at de får gjøre det på Holte Gård som du skriver over her.

Alle økologiske kylling & høns (ikke bare på Holte) skal ha mulighet til å gå utendørs (i motsetning til såkalt "frittgående" høner, som bare går "fritt" sammen med et par tusen andre inne i en diger produksjonshall, aldri ute). Mer her. I en periode rundt det verste fugleinfluensahysteriet måtte fuglene sikkert være inne, men det er jo flere år siden.

Men det er selvsagt at ethvert levende individ skulle hatt et fritt og godt liv - uten å utsettes for stress og unødige plager. Sånn er det engang ikke .. det var ikke mange som hadde hatt råd til kylling i Norge hvis hver kylling skal ha sin egen oppasser som følger den fra egg til slaktebenken ... og slaktebenken bør være på gården den er oppvokst og vant til å være.

Nå er det vel ingen som snakker om "en oppasser per kylling" - det handler om å behandle dyrene med litt mer respekt og tenke på litt andre ting enn bare pris. Det blir altfor for enkelt å bare si at "alle skulle hatt et godt liv uten unødige plager men sånn er det engang ikke", vi forbrukere har muligheten til å velge.

[Gjest Gjest_Martine_*]

Både Norge og EU har forbud mot bruk av antibiotika i dyrefor.

[Gjest Gjest_meg_*]

Og noen av oss klarer kanskje å tenke litt lenger enn til bare pris, og velger å ikke kjøpe produkter som er et resultat av grov dyremishandling (som kylling fra Prior). Personlig ville jeg mistet matlysten ved tanken på å spise Priorkylling.

Bra du ikke vet hvor kyllingen kommer fra når du spiser borte da

Noen må faktisk tenke pris når de skal handle inn mat. De fleste hadde vel valgt økologisk osv om prisen hadde vært den samme, eller tilnærmet lik.

Skulle kjøpe egg for litt siden, da hadde de tilbud på økologiske egg, 39.90 kr for 12 stk. Jeg skulle da ha to pakker, vil si 24 egg. De "vanlige" eggene kostet 19.90 kr. Jeg kjøpte de "vanlige" eggene. Fikk jeg dårlig samvittighet ? nei Smakte maten godt ?

Vi er en familie på 5, alle så å si voksne. Om helgene er vi ofte flere, så jeg har faktisk ikke råd til å være så veldig "dyrevennlig" om vi skal fortsette å spise kjøtt, meieriprodukter osv.

Jeg stoler på at myndighetene avdekker det som er ulovligt, og at det blir rettet opp. Så kjøper jeg maten min i butikken, uten å tenke på hvordan kylling Kåre hadde det i oppveksten, eller hvor gammel han ble

[Gjest Gjest_Martine_*]

Bra du ikke vet hvor kyllingen kommer fra når du spiser borte da

Noen må faktisk tenke pris når de skal handle inn mat. De fleste hadde vel valgt økologisk osv om prisen hadde vært den samme, eller tilnærmet lik.

Skulle kjøpe egg for litt siden, da hadde de tilbud på økologiske egg, 39.90 kr for 12 stk. Jeg skulle da ha to pakker, vil si 24 egg. De "vanlige" eggene kostet 19.90 kr. Jeg kjøpte de "vanlige" eggene. Fikk jeg dårlig samvittighet ? nei Smakte maten godt ?

Vi er en familie på 5, alle så å si voksne. Om helgene er vi ofte flere, så jeg har faktisk ikke råd til å være så veldig "dyrevennlig" om vi skal fortsette å spise kjøtt, meieriprodukter osv.

Jeg stoler på at myndighetene avdekker det som er ulovligt, og at det blir rettet opp. Så kjøper jeg maten min i butikken, uten å tenke på hvordan kylling Kåre hadde det i oppveksten, eller hvor gammel han ble

Helt enig med deg ..