Hvordan steke biff?

[ynskje]

Dette høres sikkert ut som et litt teit spørsmål, men nå har det seg sånn at jeg skal lage biff til kjæresten min, og vil jo selvfølgelig at den skal bli helt perfekt

Biff er vel en av de matrettene jeg ca aldri lager, så jeg har ikke peiling på hvor lenge den skal steke. Er det noen som har noen tips på hvordan jeg kan beregne at biffen blir medium stekt? Kan jo ikke akkurat begynne å skjære opp biffen på stekepannen for å sjekke den i midten heller

[Veronica88]

Gå på www.matprat.no og let, der skal det om jeg ikke husker helt totalt feil være en god guide for steketider. Det er jo tross alt informasjonskontoret for kjøtt som driver siden!

[ynskje]

Ikke dumt! Takk for svar