Rislapp-oppskrift?

[Gjest Wind]

Hadde grøt til middag i dag, og fikk noen rester. Da passer det jo fint å lage litt rislapper, men jeg vet ikke om noen oppskrifter eller lignende. Har bare en ide om at man har noe egg og mel og melk i, samt sukker og litt salt, og så bare steker? Men har noen noen gode blandingsforhold osv? Trenger rett og slett oppskrift.

Og en ting til jeg lurer på er hvor lenge grøten holder seg fin i kjøleskapet? Et par dager går greit, eller ...?