Cocosa vs vanlig olje

[venus_]

Hvorfor bruke cocosa? Leste at den tåler høye temperaturer bedre enn vanlig olje. Men den består jo av så og si bare mettet fett. Også er den dyr. Hva er det som gjør at den er så bra?

[Gjest Ludovie]

Fedon Lindberg mener at i og med at den tåler så høye temperaturer, unngår man i stor grad at det dannes skadelige stoffer når man steker. Det er alt jeg vet om saken.